对于厨房来说最常用到的就是灶了，一日三餐的美食都是在灶上完成的，所以使用频率非常高。而现在市面上灶的种类也越来越多了，在众多普通灶中聚能灶脱颖而出。聚能灶是一种比较新型的灶具，它的热效率非常高，火力比较强，做出来的菜香喷喷的。那么聚能灶和普通灶各有什么优缺点呢？下面我们就一起来了解一下。
一、聚能灶的优缺点有哪些？
（一）优点
1、点火快
聚能灶它的点火相对来说会比较快，而且它是属于脉冲自动点火型，所以相比起以前那种一直点都点不起来的好用多了，而且使用时安全性能也提高了很多。
2、声音静
聚能灶在点着火了之后，听不到那种燃烧的呼呼声，所以说使用这种灶具可以让家里变得更加的安静。
3、火均匀
聚能灶不会有那种很高的大火苗，只是刚打开的时候就会显示出那种蓝色的火光，等待30秒之后它的颜色就会变成粉红色了，边上还会包着一种薄薄的浅蓝色，这种火力可以烧到锅底的每个部位，这样就不会出现锅里面的东西烧糊的这种现象，炒菜的时候火也是比较均匀。
4、高聚能
加热速度也是比普通的那种会更快，比如说我们以前要4-5分钟才能够开锅，使用这种灶以后只需要2-3分钟就可以了，主要就是这种火焰和光波它可以达到1400摄氏度的高温，这样就可以把热量集中在锅底不向外扩散，就可以热能高利用了。
（二）缺点
1、聚能灶会比较费气，如果跟普通相比的话差不多在百分之三十七左右。
2、聚能灶在加热时会比较的慢，差不多从开气到全红差不多会要一分钟左右才够。
3、余热的时间相比起来也是比较的长，气关了之后炉头上还是那种红红的，所以这样也会比较浪费。
4、聚能灶的价格也会比较贵，大多数人还是不能够接受它的价格。
二、普通灶的优缺点有哪些？
1、优点
普通灶用液化石油气、人工煤气以及天然气等气体燃料进行直火的加热，在助燃氧气十分充足、空气流通性强的情况下，能做到燃烧充分以及火力旺盛；普通灶使用的是明火烹调，观感直接了然，十分有利于掌厨者控制火力。
2、缺点
以气体燃料进行直火加热，会生成有害的气体；在使用的过程中安全隐患会比较的大。
以上就是小编为大家整理到的有关于聚能灶和普通灶的优缺点各是什么的相关知识了，综上所述聚能灶相对于普通灶来说优点还是比较多的，但是也会有缺点存在，不过想要火力强且静音强的伙伴们不妨可以选择聚能灶试一试。
