一、什么是多士炉？
多士炉又称为自动面包片烤炉、面包烘烤器，它是一种专门用于将切成片状面包重新烘烤的电热炊具。使用多士炉，不仅可以将面包片烤成焦黄色，还能使其香味更浓和口感更好，增进食欲。
二、多士炉怎么用？
1、先将多士炉放置在一个平整、干净的表面，接通电源，按下多士炉的开关按键，选择好相应的面包颜色程序，面包颜色程序有1-7档，烘烤颜色由淡到浓，可根据实际需要进行调整。
2、选择好了烘烤程序之后，将面包放入到槽口中，同时按下开关按键，可使用任何一个槽口进行面包的烘烤。一旦达到所选的烘烤程度后，面包会自动弹出。
3、在烘烤过程中，按下取消按钮即可停止烘烤。如果面包被卡住，请先断开电源，再将面包取出。绝对不能在通电的情况下，使用金属物来取出面包片，以免发生触电事故。
4、使用后，要及时清理碎末。如需循环使用，中间需间隔30秒到60秒。解冻、再加热、取消按键功能烘烤时间到，自动断电保护功能有利于清洁的面包屑回收盘，便于清洁。
三、多士炉使用注意事项有哪些？
1、清洁
对于每天使用的多士炉要每周清理一次，需先拔下烤面包机的电源，将多士炉拿到垃圾桶上方打开碎屑门即可。在倒掉大部分食物颗粒后晃动烤面包机，以清除卡在边缘的其它颗粒。此外还应使用压缩空气罐定期清理多士炉，清洁时不要损坏敏感的加热元件以及开关。
2、烘烤
不宜烘烤涂有奶油等液体的面包片，以防融化粘附到炉腔。面包应具有一定的湿度和硬度，否则容易烤焦或堵塞出口。要烤的面包切片厚度要尽量一致，一般以15-20mm为宜。
