一个男人葡萄酒收藏的自述

时间 : 03-20 投稿人 : 佳佳点击 : 次

“藏酒多数也只是为了让它们有个地方安静的陈年，发展到最佳的巅峰状态，同时等待合适的时间、合适的地点、合适的对象。”150万可以买部宝马车，它能开10年；10万可以买块劳力士，它能带一辈子；来上一瓶Dom Perignon香槟，150欧元，只够我喝上一两个小时。

对于葡萄酒，我只能说我是极端的爱好者，收藏家嘛暂时还谈不上。不过我倒是有些自己的私藏，放在一个巨大的电子恒温恒湿的酒柜里面。我一直以为酒的意义是为了把它打开喝掉，而不是放在那里供人观看，所以藏酒多数也只是为了让它们有个地方安静的陈年，发展到最佳的巅峰状态，同时等待合适的时间、合适的地点、合适的对象。

“我的宝贝有的价值不菲，有的廉而不俗，勃艮第酒寻找的是一种特色，而不是单纯满足奢侈感。”

也许我的收藏与另外一些收藏家的收藏相比不是那么令人感觉炫目，没有那么多的波尔多五大酒庄，也没有一瓶Chateau Petrus，但是我花费了更多的心血与感情。我很喜欢复杂细腻、富于变化、充满魔幻色彩的勃艮第酒。勃艮第酒厂众多，分级复杂，产量低，对于收藏是一个难度，需要更多的耐心、激情和运气去寻找从小酒庄生产出来的不为多数人所知的精品。

“在加拿大蒙特利尔买到了1998年份Richebourg，这是一款值得放上十几年再去欣赏的好酒。”

Domaine de la Romanee Conti（简称DRC）是众所周知的伟大酒庄，我对它的感觉是万分的敬仰，它的7个特等葡萄园葡萄酒是勃艮第的巨钻。不过DRC葡萄酒产量很小，就如我的一个朋友说的那样，多为品评，而品尝者少之又少。DRC的酒在国内很难碰到，2004年的时候到加拿大的蒙特利尔才买到1998年份 Richebourg，而今年还是从加拿大找到经典年份1995的La Tache。这两款酒都是值得放上十几年再去欣赏的。

“碰到Vogue事出偶然，是在泰国的葡萄酒专卖店里面见到的，店里只有2瓶，而且是经典的1996年份特等葡萄园Musigny的酒。”

Domaine Comte Georges de Vogue是一个小而精的酒庄。酒庄位于科尔多北部一个叫做香泊尔（Chambolle）的小村庄，Vogue在香泊尔的地位就如同DRC在沃恩（Vosne）村的地位一样举足轻重，甚至在我眼里是可以与DRC相提并论的少数勃艮第酒庄之一，但是外界却是知之甚少。碰到Vogue事出偶然，是在泰国的葡萄酒专卖店里面见到的，店里只有2瓶，而且是经典的1996年份特等葡萄园Musigny的酒。这款酒可以称得上是20世纪最伟大的几款勃艮第酒之一，价格居然比在法国还要便宜。DRC如果代表了勃艮第的高贵和儒雅，Vogue的Musigny则是芬芳和变化多端的代表，你可以想象到清晨的花园和在口中慢慢开放的玫瑰。

“在我的梦幻香槟的行列里有一个特殊的名字‘Salon’——沙龙香槟。”

我可以肯定，好的香槟经过陈年以后会获得令人叹为观止的口感，而且一些香槟的陈年能力一点也不比红酒差，当然我不是指酩悦（Moet Chandon Brut Imperial）这种名气大于内涵的香槟。在我的梦幻香槟的行列里有一个特殊的名字“Salon”——沙龙香槟。酒标上硕大的“S”述说着沙龙香槟的独树一帜，他不同于一般香槟厂有着不同的产品，他们只做一种香槟，年份的Le Mesnil Blanc de Blanc，不是好年份就干脆一瓶不出，就算是出酒也只有少少的5万瓶，这个产量是酩悦的四百分之一。自我在国外的专卖店中发现这个硕大的“S”，就情不自禁地把它请到我的酒柜里面。

“葡萄酒，有时比爱情甚至生命还要持久，也和爱情与生命一样容易受伤，放在适当的环境里让她好好发展，会随着时间变得醇厚复杂，这点让我觉得放心和踏实。”

来源：中国酒文化网

标签艺术常识艺术杂谈美术评论美术常识

上一篇：艺术和搞新花样区别在哪[图文] 下一篇：关于丙申猴邮票暴涨的思考

国泰民安同贺祖国71华诞——画家李秀峰[图文]

【画家简介】李秀峰,1948年1月出生,河北省泊头市人,甘肃国画院院长(法人),甘肃省人民政府文史研究馆馆员,国家一级美术师,中国美术家协会会员。曾任甘肃省美术家协会秘书长、专职副主席廿余载,多年担任甘肃省艺术专业高级职称评审委员会评委,中国美协第五次美代会代表,受邀担职国内外数十家美术团体领导机构。美术作品先后廿一次入选(或应邀)参加由中国美协主办或参与主办的全国性美展,并在其中获二等奖...
1832 艺术科普艺术常识艺术杂谈美术观点
陈丹青：我岁数越大越明白孩子们都是大人的老师[图文]

法国有一个很著名的风景画家叫柯罗，他晚年说过一句话“我每天早上醒过来向上帝祈祷，让我像小孩一样天真地看世界”。我岁数越大越明白这句话，孩子们都是我的老师。没有学画这件事情，甚至没有画画这件事情，要紧的是大家都有眼睛。现在春天来了，我上午在公寓旁边走，像北京这么糟糕的天气，可是每朵花儿都好看，每一棵树都好看，这个时候我觉得我可能只有五岁。Camille Corot 卡米耶·柯罗柯罗画作意大利有...
1103 艺术理论艺术知识艺术科普美术学术
新古典主义肖像画家维瑞·勒布[图文]

她天生丽质，才华横溢，是令全欧洲痴迷不已的美女画家；她的画作精致、委婉、优雅、古朴，将法国新古典主义画风广泛传播；她就是法国历史上最成功的女画家—— 路易丝·伊丽莎白·维瑞·勒布伦《与女儿朱莉一起的自画像》 1786年巴黎卢浮宫藏路易丝·伊丽莎白·维瑞·勒布伦(1755-1842)是路易十六时代法国最杰出的女画家。她是著名肖像画家巴斯特尔·维瑞的女儿，在家庭影响下从小酷爱绘画，并成为名画家...
953 艺术市场美术理论美术学术美术知识
当现代科技介入陶瓷文化[图文]

汉风·列传系列（陶艺）黄山大地以其厚德载物的宽广胸怀，用泥土滋养万物；上天以其好生之德的人文情怀，用火种带来光明。茹毛饮血的远古时期，人类在不经意间发现：经过火的洗礼，脚下的泥土发生了质的变化。这种对天地之奥秘的洞察，拉开了人类征服自然的恢弘序幕。当下，伴随着信息技术的飞速发展，人类正经历着千百年未有之大变局，在日新月异的今天，我们重新审视千百年来人类社会的发展史，在回首古老艺术的独特意蕴、...
1834 美术资料美术科普美术观点艺术评论
杨云春作品欣赏——笔下雄鹰在高翔[图文]

杨云春，字润雨;号白云山居士。1983年生，山东青州人，本科学历，中共党员。著名画家云门子先生的入室弟子。幼习书画、篆刻，十余岁崭露头脚。擅长花鸟，尤以鹰形象逼真、出神入化见长，酷爱山水、人物，作品曾多次参加省市及地域书画大赛并获奖。现为中国华夏万里行书画家协会山东省分会副会长兼秘书长、山东泉城画院画家、山东省淄博市美术家协会会员、山东省淄博市青年美术家协会会员、山东省淄博市文史书画研究会常务理事...
957 美术资料美术科普美术评论美术常识
从“闹海”到“出海” 中国动画如何刮起中国风[图文]

随着中国动画产业的快速发展，优秀作品不断涌现。动画“出海”，正以独创性的风格和题材向国外观众展示中国文化魅力，在讲好中国故事方面发挥出日益重要的作用。“出海”创佳绩在走出去这条道路上，国产动画从业者不断探索，取得了值得称道的成绩。近年来，一些优秀国产动画逐渐进入重要国际奖项的视野：2018年以来，系列动画《伍六七》、动画电影《新封神：哪吒重生》《罗小黑战记》《白蛇：缘起》等接连入围有“动画奥斯卡...
641 美术资料美术科普美术观点艺术评论
何东速写故事

编者按：速写纪录生活，更纪录着画家的成长历程。何东速写从1974年的这幅《新华书店》到1976年的《水上公园》，短短两年间在绘画技法上有了很大的进步。无论在构图上对全局的掌控到对建筑物透视的表现，以及在用线的熟练成度上，都有了新的面貌。为此，可以说，画好速写是画家成长的阶梯。速写在练手的同时，也反作用于眼睛。眼睛过滤功能强化，不为繁琐表面现象所迷惑，把落到眼里的本质特征又由手呈现出来。长此以往，可...
1653 美术学术美术知识美术趣闻艺术美文
微距摄影的视觉冲击—林楠的红色系列影像[图文]

相由心生源深至美微距摄影的视觉冲击中国艺术摄影学会摄影家林楠的微距画意派摄影作品介绍谈到微距摄影，人们的认识往往是那些来自显微镜下的高清晰的昆虫或细胞的图片,极端的写实与具象。而林楠选择的微距摄影是以抽象艺术、抽象绘画、当代艺术为艺术原点的，因为她的艺术摄影研究与实践全出自以上艺术理论。林楠的微距摄影的对象来自于生活的方方面面与角角落落,甚至于在拍摄了这些来自于自然和偶然发现的东西后，这...
1653 美术资料美术科普美术评论美术常识
为什么艺术家都疯癫癫、病怏怏活不长[图文]

“太阳开始西斜——突然间天空变得血红。我站在那里，因为焦躁而不停地颤抖——然后我感受到一声永无休止的尖叫，正快速地从大自然中穿梭而过。”这是挪威画家爱德华·蒙克在日记中描述自己画下《尖叫》时的经历。他的焦躁和崩溃并不孤独——我们能想起名字的大部分艺术家，都有些疯疯癫癫的精神病或者抑郁症：从梵高、高更到毕加索，从舒曼到肖邦，从海涅到爱伦坡……他们似乎都是一面创作，一面留下了众多狂躁、抑郁、和各...
1153 艺术市场美术理论美术学术美术知识
明代书画作品的定价标准[图文]

明唐寅桐荫清梦图 62×30.9cm 绢本故宫博物院藏明代嘉隆万时期，达到了封建经济的顶点。书画交易也迅速繁荣起来。了解明代的书画定价标准是研究当时书画交易首先要面对的问题。书法作品的定价标准唐代张怀瓘《书估》曾提到过书法作品的定价标准，他说：“如大王（王羲之）草书字值，一百五字乃敌一行行书，三行行书敌一行真书，偏帖则尔。至如《乐毅》《黄庭》《太师篇》《画赞》《累表》《告誓》等，但...
1308 艺术评论美术趣闻艺术美文美术百科
香港巴塞尔参观热背后的冷思考[图文]

对于3月的艺术圈来讲，最引人注目的当属第四届巴塞尔艺术展香港展会（以下简称“香港巴塞尔艺博会”）。香港巴塞尔艺博会已成为艺术界一个标识性展览，每年都会吸引世界各地上百万人前来参观，而各个参展画廊也会拿出扛鼎作品或门面画家来参展。除了那些热衷收藏的名人，展会现场最风光的当然是知名艺术家和他们让你边看边猜的作品。有媒体表示，本届香港巴塞尔艺博会虽然参展观众热情高涨，但成交率并不喜人；还有人说，从今年...
327 美术学术美术知识美术趣闻艺术美文
莫言：两面神——我看张其凤书法[图文]

张其凤书法“艺舟双楫——张其凤书法作品展”4月30日在江苏美术馆开幕，中国诺贝尔文学奖得主莫言专门撰文介绍。张其凤，山东省九届人大代表，多次担任教育部霍英东基金奖评委，江苏省社科基金立项评委。现为南京航空航天大学艺术学院教授、硕士生导师、美术学中国书画专业负责人。——编者按我和其凤是高密老乡，虽然早就见过面，知道他是...
1989 美术资料美术科普美术评论美术常识
范一直：用心听画[图文]

向日葵（油画）梵高某颇有文艺鉴赏品位的白领，很不屑人家说“我去看一场音乐会”。音乐会难道是以“看”为主的吗？不过，倘有人说“我去听一个中国画展”，他也许会愣住。如果说西方以写实为主的绘画接近于雕刻和建筑，那么，以“气韵为主，笔墨为先”的中国画，则趋于诗歌和音乐。书画与音乐之间多有通感关系。借用佛家说的...
246 美术资料美术科普美术观点艺术评论
文创产业如何探索新“看点”[图文]

跨年之际，一家新型书店在上海开业。多元产品、多元业态以及大量海外原版杂志是这家书店的“看点”，引来不少人的参观、浏览。据说，店内售价高达600元的“明星”帆布袋也有较为可观的“提袋率”。加快构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局，促消费扩内需是一个主引擎。在这一大背景下，类似新型书店的文化创意企业、产业能否把握新态势、实现跨界发展，是一个值得观察和思考的课题。借鉴“平白经...
1129 美术资料美术科普美术观点艺术评论
全球艺术品交易价格排名洗牌塞尚成最贵[图文]

这几天海外艺术圈热议的最大话题莫过于高更作于1892年的画作“When Will You Marry？”（你何时嫁人？），因为它并不是真的“全球最贵”。虽然《你何时出嫁》没能真正成为“全球最贵”，但是依然将全球艺术品交易价格的排名重新洗牌了。下面就一起看看世界最贵艺术品No.12。No.12蒙克《呐喊》2012年5月2日，纽约苏富比拍卖会上，挪威绘画大师爱德华·蒙克的《呐喊》以近1.2亿美元价...
575 艺术市场美术理论美术百科艺术百科