枷刑：此图所描绘的是戴着木枷的刑罚。这种刑罚和我们的颈手枷差不多，只是在中国，一个犯了轻微罪行的人，脖子上就会戴上一大块木板，有时几个星期，甚至几个月，有时连同两只手都会被卡在木板的小洞里。图中的犯人所受之刑不是最常见的刑罚，所受之苦远远低于压在人肩膀上的大木枷的压迫，此人只是人身自由受到限制。犯人的罪名一般写在木枷的边缘上，有时也会写在与木枷相连的牌子上。
用于捕鱼的鸬鹚：鸬鹚被称为中国鱼鹰，跟英国普通的鸬鹚很相似。鸬鹚被训练用于捕鱼，被渔船或竹筏带到河流上，它们对捕鱼非常在行，训练有素，在主人允许之前一般不会把鱼吞掉。在中国，渔民们大多是靠这些鸬鹚帮他们捕鱼的。
拜佛祭祀的年轻和尚：图中的和尚正跪拜在菩萨面前烧香，焚烧黄表纸。有时在祭坛上烧的不是香，而是箔片，这些箔片都是用从英国进口的锡制作而成的。四脚的矮凳上有一个坛子，坛子里盛着算命的签，凳子上还摆着寺庙的其他物品。矮凳的后面放着一个供人们烧香的香炉。和尚们每天要进行好几次这样的膜拜，人们要付钱给和尚，让和尚来关照他们将来的命运。在中国，还没有集体拜神的仪式。
杂耍演员：此图所绘的是一位杂技大师在耍两个中国式的大坛子，并做出一些高难度的动作。能够将这些12至14磅重的硕大椭圆坛子在空中抛来抛去，真得下一番苦功夫。
拾粪的孩子：身背箩筐的两个孩子在路上拾粪，之后会把这些粪便晒干，做成饼状出售，用以维持生计，这是中国最底层的家庭的做法。在路上如果遇到有人骑马经过，他们就会跟随其后，寻求机会拾到马粪，这想想都让人觉得滑稽。人们也会把拾到的粪便撒在田里当作肥料，粪便的价值被中国人充分地挖掘了。
更夫：在中国的大城市里，街上都有守夜人，那里的街道都是笔直的，而且每条街道的两端都树起了门，街上的人家，每十家为一甲，甲长要负责保证这十家人安守本分。更夫在巡夜时，左手拿梆子，右手握木槌，每隔半个小时就会敲响打更的梆子。敲击梆子发出的声音很沉闷，这让听到的人感到不安。每个更夫的手里还会提着一个纸糊的灯笼，如果遇到紧急情况，驻扎在城门口和主要街道的守城卫兵会及时增援。
卖灯笼的商贩：中国人可以说是世界上最喜欢灯笼和火焰的民族，也是最会运用技巧展示灯光的民族。每年节庆，尤其是元宵节时，街上会有各式灯笼，有的像鱼，有的像鸟，有的像树和灌木丛，上面还有果子和花朵，栩栩如生。最常见的就是彩绘的灯笼，在丝绸薄纱上绘上画后，蒙在一个做工巧妙的灯笼架子上，配以流苏装饰。还有一些灯笼形状是圆形和圆柱形，由轻薄透明的角质材料做成，可以做得很大。图中人所拿的就是这种普通灯笼。
卖食品的女人：图中是一位妇女在大街上出售商品，因为天气热，她用一把方形的大伞遮挡阳光。英国使团登陆的白河河口，就有许多这样的摊位和遮阳伞。在这些小货摊上，有果脯和切开后放在冰上的西瓜。在中国，很多人都用伞来遮挡烈日和大雨。
推车人：顺风之时，经衙役或者监工许可，车夫会拉起简易帆布以减轻推车的负担；逆风时，帆布则被搁置一旁，需要另外雇人帮助，雇工把绳子拴在胸前用肩膀拉车。车厢里有很多东西：一些蔬菜、一篮水果、一盒茶叶、松散放置的竹子、一坛酒。酒坛上的塞子周围用泥巴糊住，防止空气进入酒中令酒变质。另外一边是车夫的帽子及帮助车子良好出行的小工具。弥尔顿在其《失乐园》第三部第437行，描述了这项发明：“途中，它降落在塞利卡那，那是一片荒原，那里的中国人推着轻便的竹车，靠帆和风力前进。”
船家女：在中国，有上百万人生活在船上，因而女人驾船的技艺跟男人一样精湛，特别是划船和掌舵。她们的衣着打扮和男人们几乎没什么区别，都可以自由地留头发。图中的船家女，留着跟男人们一样的大辫子，平时，她们一般会把头发盘上去。船家女没有束脚，也不穿鞋子，有的船家女还会像男人那样抽烟、嚼槟榔。
流浪音乐家：图中所绘的是位流浪音乐家，他用一只脚敲击龙鼓，另一只脚击钹，还能够抱着一种吉他自弹自唱。身旁的口袋里装着长笛和唢呐，看来管乐器他也很精通。在地上还可以看到一对快板和一个心形的木鱼。跟大多数民族一样，中国人也有各种式样的乐器，只是它们产生的音乐效果不怎么动听。中国的乐队更喜欢合奏，从不分开独奏。中国人比较喜欢铜鼓、铜锣、高音唢呐等响亮的乐器，但也会去欣赏那些轻柔的音乐。
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