古代师徒关系：既有不成文规矩也有行规手册

时间 : 07-20 投稿人 : 嘟嘟点击 : 次

在中国古代，行业内的师徒关系既有不成文的规矩惯例，也有明确载录的行规手册，甚至还有些作为附录被记入了官方的法典。

许多行业技能的传授，是通过家族式的经营与训练。故古语称：“家其专业，以求利者。”为了防止技术外传，通常传男不传女，以防女儿出嫁后导致技术外流。将专门技艺作为家产传给子孙的习俗，甚至得到了官方的认同和保护。

《考工记》上说：“巧者述之守之，世谓之工”，并注：“父子世以相教也”。《国语·齐语》还解释了世传技艺的好处在于：“其父兄之教，不肃而成；其子弟之学，不劳而能。夫是，则工之子恒为工”。耳濡目染，教者省力，学者亦快，结果便形成了《荀子·儒效》上说的“工匠之子，莫不继事”的传统做法。

从官方的角度来看，也是以家庭为单位来管理工匠。《魏书·刑罚志》说“其百工伎巧，驺卒子息，当习其父兄所业”。唐宋之后，匠户、灶户等“百工”开始纳入“匠籍”管理。元明两代，手工业者一律编入匠籍，隶属于官府，以轮班方式国家服役。当时的户籍制度分为民、军、匠三等。从法律地位上说，一世为匠，手艺和义务都世代承袭，不许私自分户，不得脱籍改业（据《明会典·工匠二》）。

因此，无论是官方还是民间，主要是采取亲子传承的方式来发展手工艺技术。但是，有的师傅没有子嗣，或者生意扩大，需要雇佣学徒帮工，才出现了师徒之制。在这个意义上，师徒制是一种对于父子传承制的拟制，在习惯法上难免延伸使用家族之治的理念。对于作为外姓的徒弟而言，师傅如果愿意倾囊相授，是十分可贵的。师傅如果不愿传授核心机密，为防“教会徒弟，饿死师傅”，也并非不可理解。

随着匠籍制度的瓦解和师徒制度的发展，越来越多徒弟在学成之后，开始自立门户。正如民间所言“一技在手，走遍天下”。但是，从行业发展的角度看，如果“教会徒弟，饿死师傅”成为常态，那么再不会有师傅愿意教授徒弟技艺，技术传承和行业发展势必受到影响。因此，师傅在选徒和教徒时，在意志力、人品、能力等各方面都会严格要求徒弟，很多时候甚至于百般挑剔，使徒弟过着如履薄冰一般的生活。同时，他们也非常重视培养弟子的封建宗法观念，从思想上使弟子对自己终生感恩。

其实，这种师徒之制，早在很早的时候就在道德层面进行了规定。《管子·弟子职》规定：“先生将食，弟子馔馈。摄衽盥漱，跪坐而馈；先生有命。弟子乃食”“先生将息，弟子皆起。敬奉枕席，问所何趾”“先生既息，各就其友；相切相磋，各长其仪”。但作为行会、公所的行规加以规范，是迟至明清时期才有。

明代织造业行会规定了徒工制度，但是仍然倡导手工技艺尽量要父传子继：“不论店问工司，就地父传子业，亦以满师例”“子承父业，或长或嫡，以亲生一人照满师例，其余亦可向公所报名入行”。一般徒工要学徒三年，但准许亲生儿子一人免去学徒期，其余子侄学艺则与一般徒工的待遇相同。很明显，在官方和行会看来，儿子有学徒和开业上的优先权，父传子业也有着天然的正当性。

根据苏州行会规定，为了限制竞争，也为了控制技艺的传播，徒弟人数受到严格限制。通常规定，授徒每三年一期，每期一人，不许重叠招收——“每人须三年乃授一徒，盖以事此者多，恐失业者众也”。如果不遵守此规定，行会则有权予以惩罚。在苏州金箔行规定每姓只能授徒一人，违规时惩罚也非常严酷。

在石湾，根据陶艺工会行业规定，学徒未入行前，只能从事最为粗笨的基础工作。工资只有入行师傅的几分之一。各行制陶技术也规定只传男不传女。女工只能做少数的日用器皿。各行会从业人员要缴纳“行金”才能入行。光绪年间，入行的行金分为三种：第一种是父传子。凡父亲已入行，儿子（必须要有血缘关系）要入行的，交入行费9元白银，分三年交清；第二种是兄教弟，兄已入行的，弟要交入行费18元白银，分三年交清，并要先做两年学徒；第三种是从师学艺，无父无兄在行的，要有师傅接受其入行，每季交入行费白银12元5毫，学徒期长至6年。

不过，行会同时也规定，一旦确立了师徒关系，师傅则必须尽力传授技艺。学徒期满离开师傅独自开业时师傅赠送一套工具，师傅去世后徒弟要准备孝衣，并以孝道待之。但是，许多师傅仍然藏着一手“绝技”不肯传给徒弟。所谓绝技，有时就是“秘不外传、难免断绝”的意思。例如制笔业中的金陵陆继翁、王自用，吉水的郑伯清，吴锡的张天锡，杭州的张文贵等都有绝技，所制毛笔各有特色，却因“不妄传人”而“惜乎近俱传失其妙”。制陶业中的宜兴陶家对陶土的“取舍、配合各有心法，秘不相授”；彝鼎业中的松江胡文明能“按古式制彝、鼎、尊、卣之类，极精，价亦甚高，誓不传他姓”。于是，这些传统技艺便大多失传而绝。

今天传承下来的很多技艺，都是学徒偷师而来。清末广州制革业中的熟皮配料是关键技术，由师傅掌握，配料时在小房内操作，有时还把窗帘拉住，不让徒弟看见。徒弟只能在日常帮师傅做活时用心观察，对关键技艺还不能随便打问，全靠心领神会。或者，师傅在晚年或临终前才单传给最可靠的弟子。明代有一位著名建筑师名叫冯巧，从万历到崇祯，所有宫殿他都参与设计。他直到老年，仍孤身一人。学徒董九“往执役门下，数载不得其传。而服侍左右，不懈益恭”，终于感动了冯巧，“一日，九独侍巧，顾曰：子可教矣！于是尽传其奥”。董九等了几十年才最终学到了手艺。

不过，这种防范式传授也容易导致技艺失传。景德镇魏家的砌窑技术后来也授徒，据说，由于过于保守技术秘密，最后只剩下两个老师傅和两个徒弟。徒弟还没学会技术，两个师傅就死了，技术就失传了。可见在古代，工匠师徒之间，往往是一种博弈加防范的过程，多数情况下，只有家族继承或者家族式师徒中最亲密的徒弟，才能得到师傅真正的手艺。恰恰是手艺的难得，使得徒弟与师傅的感情更加复杂——这复杂里，既有利益，又有人性，更有着千百年来中华文化的影子。

标签艺术品鉴赏美术品资料美术品新闻

上一篇：遗落在出租车的价值140万元玉石被找回下一篇：国企副总贪挪700万受审赃款买车买房买古董[图文]

艺术家用电线做出狮子造型[图文]

图片上的狮子造型看上去是如此的惟妙惟肖，但是再仔细一看，这幅狮子图案是由一根根错综复杂的电线组合而成的。据外媒报道，近日希腊图像与视觉设计师查理斯设计出了一组线插图作品。查理斯表示，他设计这幅图的灵感来自于现在这个高度链接的世界。“在世界上，有如此多的线路，有传输电力和数据的电缆，我被这个网络的世界震惊了。”...
1161 艺术品趣闻艺术品知识美术品收藏
读者发现百年前毛主席班级上体育课照片[图文]

←湖南省立第一师范学校游戏体操摄影。泛黄的书页，蓝灰色的照片，只有两页上印有学生名单，而毛泽东的名字赫然在列。市民黄先生给本报热线96333打来电话，称自己发现一本“民国三年十二月编印”(1914年)的《湖南省立第一师范学校一览》。前面的插图很清晰，说的是当年上体育课、手工课的情形，但中间不知什么原因都是空白页。他觉得这本书应该有文物价值，或许对研究毛主席当年在...
565 美术品鉴赏艺术品百科艺术品文摘
傅抱石之女擅长临摹父作画不出跪求父亲给灵感[图文]

傅抱石傅益瑶父女。傅益瑶在新作《虢国夫人出游图》前。冯秋红摄眼前的傅益瑶，身姿柔软，风情摇曳，又不失爽朗率真，岁月似乎没有在她身上留下任何沧桑的痕迹。这位声名播及中日两国的著名画家、国画大师傅抱石之女，近日再次回到故土南京。昨日与记者晤谈，她向我们展示了她刚完成的新作《虢国夫人出游图》和在日本完成的巨制《佛教东渐图》的缩印长卷，功力精进令人惊讶，她更披露不少鲜为人知的轶事，言谈之中，提到最多的...
1975 艺术品档案美术品趣闻美术品百科
班克斯在伦敦地铁涂鸦吁戴口罩因违反规定遭清除[图文]

英国著名涂鸦艺术家班克斯以在伦敦地铁的最新作品，呼吁民众戴口罩，但他14日在社群网站发布影片时，实际涂鸦早已被伦敦交通局的清洁人员清除了，且没意识到这是艺术品。《BBC》报导，班克斯受疫情启发的新作品，出现在伦敦地铁的环状线车厢，在Instagram上传的影片揭露他变身清洁人员，潜伏到地铁喷漆的过程，并留言‘若你不戴口罩，你就不能。’（If you don‘t mask- you don’t ge...
809 艺术品鉴赏美术品资料美术品新闻
汉仪闫锐敏行楷字库问世[图文]

闫锐敏北京市书法家协会会员北京书画艺术院副院长兼教育委员会主任北京华艺书画对外发展促进会副主席中华炎黄文化研究会理事炎黄书画家协会主席炎黄书画家网站站长北京华艺书画对外发展促进会副主席中华炎黄文化研究会理事炎黄书画家协会主席炎黄书画家网站站长山东理工大学兼职教授世界教科文卫组织专家成员北京市关心青少年教育协会顾问中国人民大学硕士研究生书法导师中国人民大...
245 艺术品趣闻艺术品知识美术品收藏
64年前两万老股票还能兑换吗？专家:仅有收藏价值[图文]

东楚晚报消息，“这两张股票是外婆留下来的，一直在家珍藏。”16日，大冶市民马先生拿出家中珍藏的两张股票，向记者展示，想知道是否还有价值。马先生介绍，这两张股票是他外婆购买的，因年代久远，当时的情景已无法得知。外婆在世时，将这两张股票留给母亲。1982年，外婆去世后，这两张股票被母亲珍藏，留作纪念。不久前，家里收拾房子，将这两张股票找到，虽然过了半个多世纪，但股票保存完好，字迹清晰可见。其中一...
1064 艺术品资讯美术品文摘美术品知识
市民给鼓楼广场变身出主意：用浑天仪雕塑展示[图文]

盖星石手绘的他心目中的鼓楼广场448.9米高的紫金山头陀岭曾一度是南京的制高点，而今，450米的紫峰大厦早已将它替换。如今的鼓楼广场随着紫峰大厦的建成，已成为南京古城最瞩目的城市中心点，堪比新街口。南京市规划局公示的“鼓楼广场中心环岛景观恢复提升工程规划设计方案”也引发各方关注。根据方案，未来的鼓楼广场中心环岛将成为市民可以进入的观光环岛，还将竖起雕塑。近日，多年热心城...
1727 艺术品鉴赏美术品资料美术品新闻
野路子出身旧货商做起古玩生意盗毁国宝卖给美国[图文]

后排左一为岳彬老北京学习漆雕的小学徒岳彬是光绪二十二年生人，宣统二年的时候被人带到北京学手艺。一开始的时候，岳彬只是跟着个叫朱二的学买卖旧货，每天半夜三更的，就得打着灯笼去东晓市上买货。东晓市也叫鬼市，天一亮就收摊，卖的货物有不少都是偷盗抢劫而来的，见不得光。那时候正好赶上清政府要垮台，民国初立，社会动荡，京城里的鬼市十分兴旺，古玩旧货很多。岳彬跟着朱二在这里学会了怎么买取、怎么挑货，最重要...
410 艺术品报道艺术品科普美术品资讯
拒绝古董商大价钱收购绍兴小伙传家宝捐给博物馆[图文]

家里有一件清代两门小木橱，一位广东古董商出了大价钱购买，却被绍兴新昌小伙吕泽斌拒绝了，他说要将小木橱捐给博物馆。“钱可以赚，这承载了家庭记忆、具有纪念意义的东西一旦卖了，以后即便再有钱也找不回了。”昨天，小吕对记者表示，“精神传承比金钱更重要！”近日的一天，小吕和父亲吕建中一起赶到新昌博物馆，捐献了清代两门小木橱、上世纪30年代的鲁迅《集外集》、30年代的德国精时力牌自鸣钟、50年代的五彩福禄...
1608 美术品欣赏美术品市场艺术品杂谈
安徽景点会峰阁为争名改称琅琊阁落款写苏轼[图文]

滁州琅琊山“会峰阁”改名“琅琊阁”。(图片来源：香港《南华早报》网站)港媒称，电视剧《琅琊榜》的热播不仅引起了观众对于剧中男演员颜值、服饰、剧情的热烈讨论，还引起了江苏、山东、安徽多地争抢“琅琊”之名。香港《南华早报》网站11月12日报道，11月11日，安徽滁州网消息称，琅琊山风景名胜区内的“会峰阁”，改名为“琅琊阁”。在网络上流传的“琅琊阁”换匾图片中，琅琊阁三个右起大字，落款竟还写了...
1854 艺术品报道艺术品科普美术品资讯
提高文化免疫力缅怀南怀瑾先生辞世9周年专题演讲在乐成街道民丰社区隆重举办[图文]

为了隆重纪念南怀瑾先生辞世9周年，9月29日下午，由乐清市社科联与乐成街道党工委联合主办的《提高文化免疫力》专题演讲在乐成街道民丰社区城市文化驿站举行，乐清市国学研究会会长陈华荣教授应邀作为主讲嘉宾。陈教授在链接上习近平总书记关于文化的经典论述之后，首先运用《卧薪尝胆》和《乐不思蜀》两个史实来解读南怀瑾先生“一个国家亡了不怕，是可以复国的；最怕自己国家民族的文化整个亡掉，那就翻不了身了”的国学...
1024 艺术品资讯美术品文摘美术品知识
渔船夜泊大光明桥铜马雕塑成系缆桩[图文]

渔船夜泊大光明桥铜马雕塑新报讯记者王曾最近，两艘渔船经常夜泊在大光明桥下，为了防止渔船被水冲走，船主爬到桥墩下将缆绳绑在了大光明桥下的铜马雕塑上。重达5吨的牵引力，到底铜马雕塑还能坚持多久，大伙都捏了一把汗。前天23:00左右，记者来到了大光明桥海河东路一侧，在桥下的涵洞内，两艘小船并列停泊。船的甲板上有水壶、塑料箱、网兜等物品。其中一艘稍大的船左侧的一根缆绳与旁边一艘稍小的船相连。在大船的...
1892 美术品欣赏美术品市场艺术品杂谈
黑色成就艺术梦天马行空的搭配[图文]

每个人体内都有一个天生的艺术家——天马行空、诡秘疯狂。看到充满艺术感的衣服总会有一种冲动，但又往往不会付诸行动，很多人不敢尝试的原因是不知如何搭配。其实只要拥有一套完整的黑色单品，就可以搭配一切天马行空的服装了，黑色可以成就那艺术梦。涂鸦西装谁敢尝试？只要有一件黑色T恤加一条黑裤子就可以穿出涂鸦服装的诙谐感。天马行空的搭配...
1134 艺术品市场艺术品欣赏美术品档案
旧房改造挖出5.6吨古钱币[图文]

发现古钱币的现场，还有村民在地里搜索，希望“捡漏”。中国江西网讯近日，景德镇市浮梁县查村一村民在旧房改造打地基时，挖出许多古钱币，引来众多村民蜂拥而至“挖宝”。钱币的主人是哪个朝代的？埋藏钱币前后发生了什么？和旧房主人是否有关系？记者10月23日通过走访当地村民和浮梁县考古部门，试图揭开古钱币背后的故事。村民传说钱币埋藏地此前住了地主23日上午，记者在一位年长的女性村民陪同下来到了发现古...
1732 艺术品趣闻艺术品知识美术品收藏
黄琪翔旧藏齐白石《松鹰图》考[图文]

被裁去了黄琪翔原款的齐白石佳构《松鹰图》。俯瞰天下气势撼人——黄琪翔旧藏齐白石《松鹰图》考孙炜最近新发现一幅齐白石佳构《松鹰图》，系著名爱国将领黄琪翔先生的旧藏，惜原题款已经被裁去，故而考证之。《松鹰图》被裁去的黄琪翔原款。一、背景黄琪翔得识齐白石的时间最早当在1949年以后。在此之前，戎马倥偬的将军与大师齐白石没有谋面的机会。1948年9月，身为国民政府驻...
1592 艺术品资料美术品报道美术品科普