一、油烟机挡板的作用是什么
1、油烟机挡板的主要作用是引导油烟和冷凝油烟，可以使油烟快速被油烟机排出，同时也可以避免返烟的情况。
2、油烟机的挡板是可以打开的，一般都是卡扣式的安装方法，如果需要打开，两只手按住面板向下拉，然后将面板上面连接的卡子松开，就能够将面板拆卸下来了。
二、油烟机的清洗方法是什么
1、表面清洗
使用软布和中性洗涤剂对抽油烟机的表面进行擦拭和清洁，避免使用带有腐蚀性的清洁剂，否则会对抽油烟机表面和内部零件造成损害。
2、油盒清洗
在盒子的内部贴一层家用保鲜膜或套上塑料袋，保证保鲜膜和塑料袋完全覆盖盒子内部，一段时间后抽起置换，在干净的油盒里放一点水，再安装到油烟机上，让废油滴在水上，快满的时候倒掉。
3、油网清洗
油网使用时间久了会吸附很多细菌、油污和灰尘，先用螺丝刀将油网卸下来，把油网放入含有中性洗涤剂的温水当中，浸泡10分钟左右。用较软的刷子把油网中残留的污垢清洁干净，再用干净的抹布擦拭。
三、油烟机的使用注意事项
1、安装油烟机时要注意与灶具之间距离，油烟机与灶具之间的距离一般在70厘米以上，距离过小存在火灾隐患，距离过大会导致抽烟效果达不道要求。
2、开油烟机时要注意空气流通，随时补充新鲜的空气，促进燃气的充分燃烧，减少有害气体的产生。
3、油烟机过滤网要定期清理，长时间不清理的话不仅会导致排烟效率降低，还会大大缩短油烟机的使用寿命。
4、清洁油烟机一定要使用中性清洁剂，避免腐蚀油烟机及其配件。
