一、餐具消毒方法
1、太阳光紫外线消毒
这是最环保最健康的消毒方式。紫外线拥有较强的杀菌能力，只需将餐具洗干净后，放到太阳底下曝晒40分钟以上，就能起到杀菌消毒的作用。不过需要注意的是不要被尘土及蚊蝇污染，要注意放在比较干净的地方。
2、沸水消毒
将洗净之后的餐具放入一个大锅，注意餐具不能超过锅面，接着加水到水没过餐具。然后加火煮沸，开锅后继续煮30分钟，待冷却后即可使用。
3、蒸汽消毒
把洗好的餐具摆放在干净的大笼屉上，盖上盖子，加火蒸。利用水沸腾的蒸汽对餐具进行消毒，时间在30分钟左右即可。等自然冷却后再用抹布擦干即可。
4、臭氧或红外线消毒
买市面上销售的臭氧或红外线家用餐具消毒箱，然后按照说明书的要求去操作，按其规定的时间进行消毒即可。很方面，效果也是最好的。
二、餐具消毒不彻底会怎样
1、餐具消毒不彻底，有可能导致大肠菌群超标，引发腹痛、腹泻等肠道传染病，残留的洗消剂也会对人体产生危害，消费者健康存在很大的隐患。
2、严格来说，餐具表面不能有任何残留物，“如果餐具表面残留有甲醛，消费者长期使用这种餐具，就会造成肝脏受损，是慢性中毒”。
3、目前较多的消毒餐具存在的问题是大肠杆菌超标，“餐具表面有大肠杆菌，就意味着被粪便污染，人在食用后，轻则腹泻，重则会导致食物中毒”。
