一、滴漏式咖啡机的种类
1、日式咖啡壶
也称为虹吸壶，底座带酒精灯，上面有两只玻璃球。将下面玻璃球的水加热，产生水蒸 气，将下球体的热水推至上壶，待下壶冷却后再把上面玻璃球中萃取的咖啡吸回来。日式咖啡壶要求的咖啡豆研磨度略粗，适合略带酸味的单品咖啡。
2、美式咖啡壶
用电力焖煮的咖啡壶，适合中度或偏深度烘焙的咖啡，研磨颗粒略细，口味偏苦涩。美式咖啡壶有保温功能，但保温时间过长的话咖啡容易变酸。
3、意式咖啡壶
是通过高压高温让蒸汽快速通过咖啡粉萃取咖啡的机器，家用意式咖啡壶还带一支打奶泡的嘴，往往还有将杯子温热的功能。
二、滴漏式咖啡机的使用方法
1、首先在使用滴漏式咖啡机前，要将咖啡机进行预热，加半壶水后开启电源，预热的目的是将机器中残留的不新鲜的水顶出来，顺便清洗咖啡机里的各个系统以及管道。
2、预热后需要在咖啡机的漏斗里放一张相匹配的滤纸，然后按照每杯咖啡7-9克的咖啡粉放进滤纸中，将漏斗的门关上，之后将电源打开。
3、在冲咖啡时最好使用过滤之后的水，一定不能使用含有氯的水冲泡咖啡，使用过滤器的水最好，能够避免水中的一些杂质。
三、泵压式与滴漏式咖啡机的区别
1、原理不同
泵压式咖啡机是以压力原理为基础，当咖啡煮好时，水的压力非常大。
滴漏式咖啡机用过滤滤纸和咖啡粉的漏斗泡制咖啡。
2、使用方法不同
泵压式咖啡机只需要按照咖啡机的操作说明按键即可自行完成。
滴漏式咖啡机需要自己进行咖啡的过滤操作。
