黑釉小罐 宋代 观复博物馆藏
黑色也可以被替代，“近朱者赤，近墨者黑”表示得很清楚，“黑”可以用“墨”来代替。还有一个是“皂”，比如说“青红不分，皂白不辨”，“皂”就是黑色。过去有人说“要想俏，一身皂”，就是一身黑；还有一种说法是“要想俏，一身孝”，就是穿一身白——这一黑一白是两个极端。再有就是生活中不怎么说，但确实是黑色的，就是玄色。“天地玄黄，宇宙洪荒”，“玄”就是黑色。还有就是“乌”，比如“乌云密布”，乌云就是黑云，“一头乌发”就是黑发。过去有一种鸽子叫“两头乌”，白白的身子，脑袋顶上一块黑，尾巴也是黑的。“两头乌”很漂亮，但要是说“两头黑”，听着就别扭。《红色娘子军》中洪常青第一次出场的时候，是以华侨的身份穿一身白装。
黑釉贴花执壶 唐代
我以前也见过一位华侨，就是穿一身白衣服、一双黑皮鞋、戴一顶黑帽子，看着很怪异，也是“两头乌”。再有就是大家平时不注意的，说苏州“粉墙黛瓦”，“粉墙”是指白色的墙，“黛瓦”是指黑色的瓦，如果说“白墙黑瓦”就显得文学性很差，显得很科学化。“粉墙黛瓦”的感受是不一样的。在中国的文学当中有很多表达可以互换，有的人说话文学性强，就是在适当的时候找到适当的字眼。同样一个“黑”，可以用“墨、皂、玄、乌、黛”五个颜色替换。但在替换它的时候，呈现了不同的景象。
黑釉纽扣盖盒 金代
中国陶瓷的任何颜色都是金属的呈色，比如黑就是铁的呈色，铁的呈色也可以是绿，呈青色。淡淡的青是由于含铁的成分不一样，或者比例不一样。铜可以呈现红色，也可以呈现绿色。
黑釉虽然诞生的时间比较早，是不得已而为之的一种现象，但当古人能够总结规律的时候，就发现可以主动追求黑釉，这是从宋代开始的。宋代的斗茶是“黑釉建盏”，为什么是黑色的呢？因为社会有这个需求。斗茶的时候，黑盏可以看得出来白白的泡沫，能留下来一圈白白的茶迹，可以体现出评判的公平，所以宋代饮茶的时候，黑盏就是必需品，黑盏在宋代就比较流行。
建窑黑釉油滴碗 北宋
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