厨房设备包括洗涤设备、调理设备、烹调设备、储藏设备以及进餐设备等。洗涤设备包括洗碗柜、消毒柜等；调理设备包括台面、菜刀等；烹调设备包括电磁炉、微波炉等；储藏设备包括冰箱、柜子等；进餐设备就是各种餐具。具体内容如下：
1、洗涤设备
洗涤用具包含很多，主要包含了冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中会产生垃圾，应设置垃圾箱，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等。
2、调理设备
主要包括切菜的台面、菜刀、配料、调制的工具和器皿等，具体可以根据烹饪的需求进行配置。
3、烹调设备
各中烹饪工具，例如电饭锅、高压购、高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等，家庭厨房可以根据自己的需求以及家人的数量选择相应的设备。
4、储藏设备
储藏设备分为食品储藏和器物用品储藏两大部分，食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间，如底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。
5、进餐设备
饭菜做好后需要各种容器来盛放，方便食用，包括进餐的碗、杯、刀、叉等器皿。
什么是厨房设备
厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。
厨房设备的保养方法有哪些
1、不能用水直接冲洗柜体，用湿毛巾或中性洗净液擦拭即可。
2、不能用尖利器物划刻台面和门板，会破坏表面的美观性。
3、不要用具有腐蚀性的清洁剂，避免腐蚀各种器具，缩短其使用寿命。
4、及时清洁设备表面的灰尘污渍等，避免形成顽固污渍。
