现在人们煮饭一般会用到电饭锅、电压力锅等这一类的电器产品进行烹饪，在使用这类电器时，要想了解一些信息，比如说电压力锅要不要手动排气、如何使用等，下面就来给大家介绍下电压力锅要不要手动排气的内容。
一、电压力锅要手动排气吗？
电压力锅一般是不需要手动排气的，冷却好后，一般会自动排气。电压力锅是用密封的方式提高锅内的压力，水的沸点随着压力的提高而提高，从而提高锅内食物加热的温度，加快食物快速熟。
二、电压力锅使用注意事项有哪些？
1、不要把电压力锅放在易燃物品及潮湿环境中使用。
2、加入内锅食物和水的高度必须按照说明规定。
3、不能损伤密封圈，不能用其它胶圈取代，不能使用张力圈来增加密封。
4、不能用手或其他工具强行扭动锅盖内侧钢圈，如果钢圈脱落锅盖，要停止使用，更换锅盖。
5、防堵罩应经常清洗，保持清洁。
6、浮子阀未落下时，不可以强行开盖，以免发生意外。
7、排气气阀上不得添加任何重物或以其它物体代替。
三、电压力锅和电饭煲有什么区别？
1、工作原理不同
（1）电压力锅：在一个封闭的锅内水的沸点随压力的增加而增加，锅内形成的压力让液体上升到更高的温度从而沸腾。
（2）电饭煲：是利用电能转变为内能的炊具。
2、优势不同
（1）电压力锅：它结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题。
（2）电饭煲：使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。
3、主要用途不同
（1）电压力锅：煲汤、炖骨头、局鸡、煮饭、煮粥等多功能就选压力锅。
（2）电饭煲：主要用于煮饭。
4、缺点不同
（1）电压力锅：容易堵塞，使用过程中被食物堵塞，则应关闭电源， 老化的胶圈易使电压力锅漏气。
（2）电饭煲：电饭锅是家用电器中的耗电大户，若使用、保养不当，会增加电量耗用。
5、趋势不同
（1）电压力锅：随着科技的创新更迭，电压力锅不仅提升了效率，而且集多种炊具功能于一身，替代了电饭锅、高压锅、电炖锅、焖烧锅等锅类。电压力锅的出现是科技发展的最佳体现，市场空间极大，未来将成为家庭必备单品
（2）电饭煲：电饭煲一路的发展都显示出人对煮饭本质的追求，也可以说是对生活品质的追求。
