一、家用灶改猛火灶的方法是怎样的？
1、如果想要火力达到爆炒的标准，家用灶具是达不到要求的。从灶具技术角度来说，换中压阀，扩大喷嘴孔是可以达到效果的。
2、但是从安全角度来说，家用的燃气灶是根据家里的用火程度来设计的，专用爆炒灶的引射器和炉头的尺寸，比例与家用灶完全不同。若是改成猛火灶，家用灶具的炉头设计不适合那样的高温高压，其废气排放量会过大，易发生安全事故，建议购买专用的炒菜灶。
二、猛火灶火力不猛怎么调？
拨动风门调节片，调至火苗呈淡蓝色，如果根本听不到呼呼的风响，就是燃气管道的压力太小了。猛火炉正常的火焰呈浅蓝色，火苗内焰清晰，火力旺盛。若出现火苗很小，其原因和排除方法如下：
1、燃烧器火盖火孔被污物堵塞，阻碍燃烧器混合气体流出，清理火孔污物。
2、喷嘴堵塞，拧下喷咀清理干净。
3、调压器进气口和喷嘴被铁锈堵塞，阻碍瓶体内燃气流出，更换合格的调压器。
4、另外燃气即将使用完毕，阀门没有全部打开等原因也要注意，可采取相应的措施解决。
三、燃气灶红火是什么原因及处理方法是什么？
1、杂质
日常炒菜做饭时不小心掉入了杂物在燃气灶内导致堵塞就会造成火红的情况，燃气灶上有个小开关，将其打开，拿出燃气盘，它的作用是传输燃气，一般就是这个位置堵塞了，可以用个牙签或者牙刷，清洁一下下面的小孔，清理干净之后再放回去安好。再试试看，是不是变回蓝火了。日常使用中要定期清理燃气盘。
2、风门
当燃气灶风门位置未调节好，也会出现红火现象，解决方式很简单，只需调节风门即可。
3、支锅架
支锅架的搪瓷在高温加入时，因为搪瓷在支锅架附件会出现火红现象，这个是金属离子高温燃烧下的颜色。
