菜板是我们在日常生活中经常接触到的东西，在每家每户都会存在的一件厨具，可以说没有它就做不出来美味可口的食物，也是厨房当中必不可少的一件厨具。而市面上菜板的材质种类也分为很多种，其实铁木菜板就是我们比较熟悉的一款菜板了，由于菜板与我们入口的食物有着必不可分的关系，所以对于它的卫生以及保养也是我们要十分注重的问题。接下来我们就一起来看一看铁木菜板的保养方法有哪些。
一、铁木菜板的保养方法有哪些？
1、当我们在每次使用铁木菜板的时候一定要注意避免高温，使用完毕以后要严禁受到风吹日晒，尽量的让菜板吸收到足够的水分再进行存放，如果一旦发现了菜板的表面出现了裂纹，就要及时的用清水进行浸泡一会则可以愈合，这样就不会造成太过严重的影响了。
2、铁木菜板在使用完毕以后一定要记得用清水清洗干净后置放在阴凉处，如果觉得室内比较干燥的话则可以将砧板放平，在表面用一块比较湿润的抹布进行覆盖，对于长期不会使用到的砧板，在存放的时候一定要将其进行阴干，然后再用塑料袋密封好再存放，这样就不会出现变形。
3、对于刚买回来的铁木菜板我们可以先准备一个比较大的盆，加入适量的食盐放到水中进行稀释，把铁木菜板放到水中浸泡两天之后取出来进行风干，直到表面没有任何的水分，风干以后可以涂点花生油至菜板上，再准备好塑料袋将涂满油的菜板包好放在干燥的地方保存一天可以有效防止菜板开裂。
二、使用铁木菜板的注意事项有哪些？
1、保持清洁
一般传统的菜板在用过以后用硬板刷和清水进行刷洗，会将污物加同木悄一起洗掉。如果残留有鱼以及肉等腥味则可用溶有食盐的洗米水或者是洗涤灵进行擦洗，再用温水进行擦洗，切勿用开水进行烫洗，因为残留的杂质会遇热凝固，这样就不易清洗了。
2、生熟要分开
在使用菜板时一定要生熟分开，因为生菜上会有许多的细菌和寄生虫卵，菜板则不可避免的会受到污染，如果再用这样的菜板切熟食则会让熟食受到污染，最好是备两块菜板。
以上就是有关于铁木菜板的保养方法有哪些的相关知识内容了，相信大家现在对铁木铁板的保养方法有了一定的了解了，在进行菜板的使用时我们一定要注意卫生，因为菜板与我们的食物有着密不可分的接触，关系到我们的身体健康，菜板卫生切不可忽视。
