白菜是中国人日常最为熟悉的蔬菜，不管南方北方都有食用。白菜除了食用价值之外，它还有很高的欣赏艺术价值，它是我们中国文人画家中常见的绘画题材。首先它寓意好，白菜谐音“百财”，寓意着财源滚滚，财运不断；再者，白菜因为菜叶是青色的，菜帮为白色而象征清清白白，有“青白高雅，凌冬不凋，四时常见，有松之操”之说。
李苦禅先生笔下的白菜：
△李苦禅 秋味图 1401.68万
49×34cm
拍卖时间：2018-08-31
是幅作品为李苦禅笔下最贵的白菜！
△李苦禅 秋味图 69.5×47cm
△1979年作 秋味图 52.5×35.5cm
△ 秋味图 39×57cm
△李苦禅 1979年作 秋味图 68×46cm
△李苦禅 秋味 69×49cm
△李苦禅 秋味图 69×45cm
△1973年作 秋味图 69.5×54.5cm
△1978年作 秋味图 82×47cm
△李苦禅 秋味图 47×48cm
△1981年作 秋味图 46×69.5cm
△李苦禅 秋味图 66×43cm
△李苦禅 秋味 69×42cm
△1980年作 秋味图 68×46cm
△李苦禅 秋味图 68×44cm
△1977年作 秋味 68×45cm
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