辣椒红珊瑚，次级红
作为有机宝石中的老大，红珊瑚凭借喜人的色泽和莹润的质地，在古今中外莫不备受珍宠。尤其是在最近几年，红珊瑚更是随同琥珀蜜蜡一起成为市场追逐的热点。
但关于红珊瑚饰品的收藏，首先还是要看原材料的品种，品种不同，其饰品的价格就有可能相差10倍以上。按种类来分，分别产自日本海域、地中海域和台湾海域的阿卡料、沙丁料和莫莫料，是目前最常见的红珊瑚品类。
牛血红珊瑚，顶级红
阿卡珊瑚颜色最深，一般都是根深，拥有很正的红色，故此也常称为牛血红珊瑚，以台湾深红阿卡或大红阿卡的等级标准为典型，其颜色越浓价值越高。据了解，阿卡珊瑚的价格区间一般在每克500至4000元，其中上品者的身价一般可达每克5000以上，上品者甚至可卖到每克过万元。
阿卡红珊瑚最明显的鉴别特点就是总含有白筋和孔洞，是区别它与沙丁珊瑚的重要标志。沙丁珊瑚的颜色从中等红色至深红色不等，可以与阿卡珊瑚接近，也是红珊瑚中的上品，但与阿卡料相比，沙丁料的玉颜色更为均匀，俗称“辣椒红”珊瑚，以意大利的撒丁岛所产最为典型，无明显的白筋和孔洞，是最适合做珠链的。沙丁料的市价一般为每克两三百元或者更高。
粉白色，五等红
莫莫料是一种偏粉红色的珊瑚品种，“莫莫”一词来自日文，意思是桃红，故此也将此料称为桃色珊瑚。由于其颜色清新可爱，较受年轻人喜爱。莫莫料在市场上一般为每克250元至500元。
还有一种粉色珊瑚，人称“天使肌肤”，其最高级的料材产在香港外海，很得西方女士和日本人的喜爱。台湾北部、巴士海峡水深在350米至400米之间的海域也出产一种粉色珊瑚，类似中途岛的粉珊瑚，质感透明，也是一种较珍贵的珊瑚品种。
天使肌肤，又称深水红，四等红
目前，红珊瑚雕件由莫莫料珊瑚或者阿卡料珊瑚，以及沙丁料珊瑚和misu料(一种深水珊瑚，多产自南中国海)珊瑚雕刻而成，红珊瑚珠串由沙丁料珊瑚制作的较多。由于阿卡料和莫莫料、沙丁料价格相差较大，经常会有不法商家用沙丁料或者莫莫料冒充价格昂贵的阿卡料。
虽然阿卡料和莫莫料红珊瑚饰品都会有白芯，但主要区别有两点：一是质感，阿卡料的一个重要特征就是有明显的透明质感，也就是玻璃质感，如同水晶般剔透。莫莫料则是瓷润感，如同瓷釉般鲜亮。如果拿体积大一点的阿卡料和莫莫料进行比较，这种区别会格外明显。在射灯的照射下阿卡料珊瑚显透亮，莫莫料珊瑚则是瓷亮。二是纹路，阿卡料表面珊瑚特有的指纹状纹路并不明显，而莫莫料的表面则能看到清晰的指纹状纹路。
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