12月11日下午，经过5个小时竞拍角逐，太平洋国际2021秋季拍卖会“麦芽奥秘”威士忌专场圆满收官。248件来自世界各地的威士忌珍藏，引得藏家们竞投，总成交额达逾2239万元，成交率高达98.79%。
拍卖会现场
此次主题为“麦芽奥秘”的威士忌专场，一经公布就受到了威士忌藏家们的万众瞩目，248件单品汇集了经典威士忌大牌：轻井泽1960-52年（宝船），古稀之年的麦卡伦72年、78年，即将百年大庆的山崎蒸馏所呈现的单桶、全系列雪莉桶及水楢桶，亦有屡创佳绩的羽生扑克牌，苏威经典Black Bowmore，被誉为“阿贝之王”的Ardbeg Kingsbury，和消逝的传奇酒厂Rosebank、Brora、Port Ellen等。
提供威士忌品饮
本场拍卖设有现场竞拍、网络同步拍、电话委托竞拍三种竞标方式，拍卖会现场还特别提供山崎18年、白州18年、响21年等多款威士忌品饮，太平洋国际拍卖贴心地把一场惊心动魄的拍卖会搬到了一个“威士忌”沉浸盛宴上，用拍卖的方式与藏家做威士忌交流。
最后，全场最高价来自1960 年份轻井泽52 年Treasure Ship，单瓶以598万元成交，创造轻井泽威士忌的全球最高拍卖价格，也同时刷新日本威士忌纪录；本场成交价排名第二的则是有史以来年份最高的威士忌-78年麦卡伦红色珍藏，以80.5万元价格成交；麦卡伦创世纪·莱俪水晶，以78.2万元价格成交，位列本场第三。拍卖会当天精彩纷呈，多方竞价不断更迭，现场气氛火热，最终结果也是实至名归。
威士忌藏家的最高等级单品 轻井泽1960 宝船（Treasure Ship）
2013 年一番公司发行的日本威士忌最高年份酒款——轻井泽1960，仅装41瓶，每一瓶都有独立的根付，本次太平洋拍卖行成交的这支轻井泽1960，名为“宝船”（Treasure Ship），最初预估价在300-400万元之间，最终以520万落定，加佣金共598万，既意料之外又意料之中，刷新了轻井泽单瓶世界拍卖纪录。
轻井泽 Karuizawa 1960-52年 根付 “Treasure Ship 宝船”
Lot248
轻井泽 Karuizawa 1960-52年 根付 “Treasure Ship 宝船”
1960 蒸馏，2013 装瓶，51.8%，700ml。
Cask#5627，Ex-Sherry Cask，Whiskyfun:93。
成交价：RMB 5,980,000
威士忌中的劳斯莱斯“麦卡伦”欣赏
“麦卡伦红”（The Macallan Red）是威士忌的世纪传奇，地位可媲美宝石界最珍惜的鸽血红，源自于纪念麦卡伦前身创始人Alexander Reid，他以先进的大麦耕种方式和优质威士忌，取得苏格兰第一批蒸馏许可证，Reid有“红色、红头发”的含义。2020年推出的The Red Collection 78年，是史上酒龄最高的威士忌装瓶作品，也是麦卡伦酒厂的巅峰之作。
Macallan The Red Collection 78年
Lot100
Macallan The Red Collection 78年
2020装瓶，42.2%，700ml，Bottle#018，Sherry Cask
成交价：RMB 805,000
2018年，Macallan为庆祝于Speyside新建成的酒厂开幕，将此蒸馏于1940年代，桶陈72年的威士忌以6万美金的发售价推出市场，限量600瓶。莱俪（Lalique）水晶瓶设计源自麦卡伦新落成的酒厂，取名“创世纪”（Genesis）。
Macallan Lalique Genesis 创世纪·莱俪水晶-72年
Lot99
Macallan Lalique Genesis 创世纪·莱俪水晶-72年
1940年代蒸馏，2018装瓶，42%，700ml，限量600瓶，水晶瓶
成交价：RMB 782,000
Suntory三代首席调酒师跨时空对话斩获佳绩
日本威士忌开启新篇章的历史，当自Suntory第二任首席调酒师佐治敬三开始，1994年为庆祝三得利70周年发行的Age Unknown第二版采用了1964年的原酒制作而成，是佐治敬三的得意作品之一。1996年，日本威士忌最富盛名的调酒师与水精一大师接任第三任Suntory首席调酒师，在首席生涯中斩获荣誉无数，其所调、所选的作品，皆为收藏之逸品，本场拍卖也推出了数支与水精一力作。2009年，福與伸二正式被任命為Suntory第四代首席调酒师，除了山崎50年第三版外，他还有另外几件作品闻名于世：限定150瓶的洛山，凤雅、和馨、调酒师剪影，限定100支的响30年有田烧等。
本次拍卖会，太平洋国际拍卖特别甄选了三代大师的经典作品，进行跨时空对话。其中，Suntory 洛山 Rakzan 25年成交价为RMB 126,500；Suntory Blended Whisky Wa-Kyo 和馨、凤雅 Suntory Blended- 山崎1984 雪莉调和均以RMB 40,250成交；山崎蒸馏所 Yamazaki- Age Unknown 2nd成交价达到RMB 86,250；Suntory Blended - 调酒师剪影 水楢桶和Suntory Blended Whisky 與水精一的成交价分别为RMB 55,200和RMB 97,750；響 Hibiki 30年 有田烧的成交价则为RMB 115,000。
此前，就有威士忌专家预测20年以上的单一麦芽威士忌价格明年或将上涨3倍，此次太平洋国际2021秋拍威士忌专场拍卖会的圆满落幕，再度让这个小众的拍卖品类，走到了大众眼前。而威士忌行业在新冠疫情和日益增长的收藏市场需要双重冲击下，目前整个市场都在水涨船高，威士忌藏家们也纷纷表示看好未来几年威士忌收藏市场，认为未来几年威士忌的收藏价值会大幅上涨。
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