酒文化,在我国由来已久,不论是达官贵人还是平民百姓都好这杯中之物。到了现在,全世界各地闻名的酒越来越多,而爱酒之人就想要在自家别墅里设计并建造一个地下酒窖了,不过这几点你可一定要注意了。
设计别墅地下酒窖要注意哪几点?
1、震动和搬动
震动会影响葡萄酒中有机物在瓶中缓慢的生长变化进程,对那些世界级名庄酒更应该特别注意,同时建议把葡萄酒存放在固定的位置,不要经常的搬动。
2、温度和湿度
储存酒的温度最好是恒温的, 14-16度是葡萄酒熟化的理想温度。而室内的温度与自然空气的流动对葡萄酒的储存也十分关键。湿度的标准基本保持在50-70%之间即可;适当的空气湿度能帮助橡木塞保持良好的密封性。
3、保温
在酒窖的设计中,门也是非常关键的,它通常应该有框架和排气孔,如果美观不是主要标准的话,带有保温层的铁门也是可以考虑的,重要的是门上要有排气孔和带有门栏。
4、暗度
室内的光亮度对于酒窖来说也是非常重要的因素,一般情况需要保持柔弱的光线,或者有自然采光最好,但要尽量避免光亮过强或者温度过高,最好使用低发热LED灯。
5、防潮
任何一种酒的存放都必须注意防潮,不然会影响酒的味道。墙面和天花的用料应该拥有防潮功能,能够防潮的墙面方便油漆。如用木材作为防潮墙壁,则应选用没有味道的木材,例如西方的雪松和加州红木等,都可以达到防潮的作用。
6、自然通风
在酒窖设计中,使其通风保持干燥也是非常必要的。酒窖的周边应该有些空间暖气要能排出去,新鲜空气抽进来,而制冷设备残留的废气、废水及噪音也可以排到外面去。
建造别墅地下酒窖还要准备哪些东西?
1、酒架:采用木质结构或金属结构都可以,为了便于拿取,架子不必做的太深太高,每层上都要有格架,把架子纵向隔成若干小格,以便按品种堆放酒品。关于酒瓶的摆放,一般藏酒需要平放,使酒与瓶塞充分接触,避免空气的进入,或者是15度斜放,如果是展示的列如气泡酒之类的可竖放。
2、梯子:用于存货和取货。
3、推车:用于搬运货物。
综上所述,关于建造设计别墅地下酒窖的注意事项的相关内容介绍就为大家讲解到这里了,希望能对想要建造设计别墅地下酒窖的朋友们有所帮助!如果你也喜欢这篇关于建造设计别墅地下酒窖的文章别忘了多多关注我们的网站!