1、白玉的颜色
优质白玉，其颜色呈脂白色，可稍泛淡青色、乳黄色，质地细腻滋润，油脂性好。有时也能看到橙黄、褐红或灰黑色的风化外皮。
冷白，这类料白度较高，为冷白，但是缺乏油性，通常水头较大，没有温润感。
暖白，温润、肉细、无结构老熟一般也指的暖肉料、油性足、肉色略微一点透。行内话“荔枝肉”。
脂白，脂粉高、浑厚、乳、糯的特征表现。一般比较特征的大料为多，切出牌子等，给人强烈的玉质感。缺点，料子虽糯细乳，但微有脂粉结构，达不到无结构。
新疆和田白玉
2、光泽：白玉的表面细腻温润、具有油脂般的光泽。这种独树一帜的光泽特点，来源于白玉区别于其他玉石的毛毡状结构，其由极细小的透闪石矿物交织形成。因此根据玉石的光泽，就能很好辨别其是否是白玉。
3、 内部纹理：白玉特有的毛毡状结构，在外观上表现为特殊的内部纹理。如果用强光束从侧面照射，用肉眼就能观察到这种独特的内部纹理。白玉中的纹理主要有以下几种表现形式：均匀分布的云絮状，不均匀分布的云絮状，具乳质感的半透明状，定向分布的不规则条带，粒状镶嵌结构以及糖粒状结构。
4、 杂质：白玉中除了透闪石矿物外，还存在少量杂质矿物。其中，能用肉眼观察到的只有石墨矿物，以细小的黑点零散地分布在白玉中。当白玉中含大量石墨时，可形成墨玉。因此白玉中的小黑点也可作为识别标志。
5、 密度：白玉的密度为2.95左右，比大多数其它玉石的密度大。
