和田玉由于含铁量很低，颜色基本为白玉、青玉、黄玉、墨玉4大类，并可进一步划分品种，如白玉中有羊脂玉、白玉、青白玉等。而超镁铁岩中闪石玉含有阳起石，含铁较高，基本上为绿色，即碧玉。
和田玉历来有“黄如蒸栗，白如截脂，黑如纯漆，谓之玉符”的说法。羊脂玉，是和田玉中的极品玉料，颜色为羊脂白。
羊脂玉的颜色，是如羊脂肪一样的颜色，是强烈油脂光泽的白色，其所呈的光晕微微泛黄。而且羊脂玉在灯光下能观察一层粉粉的雾，给人以粉雾感，这是最独特的地方。
白玉：颜色以白色为主，可略泛灰、黄、青等色调，质地致密细腻，油脂性适中，可见绺裂。根据带糖色的多少可进一步细分为白玉、糖白玉。糖白玉的糖色部分占30%-85%。
青玉：颜色有青至深青、灰清、黄绿等中等或深色，根据带糖色的多少可进一步细分为青玉、糖青玉。
墨玉：颜色呈灰黑或黑色占30%以上。黑色多呈浸染状、叶片状、条带状、聚集，可夹杂白或灰白色，多不均匀。
黄玉：浅至中等不同的黄色调，经常为绿黄色、粟黄色、带有灰、绿等色调，根据带糖色的多少可进一步细分为黄玉、糖黄玉。
和田玉的外皮的颜色：
色皮，是玉的外皮有一层黄褐色或褐色很薄的皮(厚约1毫米)，为氧化所致，从皮色可看出玉的质量，如秋梨子、虎皮子、鹿皮子等等，常为上等白玉。
糖皮，指和田玉山料外表分布的一层黄褐及酱色玉皮，因颜色似红糖色，故把有糖皮玉石称为糖玉。糖玉的糖皮厚度较大，从几厘米到20--30厘米，常将白玉或青玉包围起来，呈过渡关系，糖玉产于矿体裂隙附近。糖玉是氧化环境的产物，系和田玉形成后，由残余岩浆水沿和田玉矿体裂隙渗透，使氧化亚铁转化为三氧化二铁的结果，糖皮即为氧化铁染的结果。
石皮，指和田玉山料外表包围的围岩。围岩一种是透闪石化白云大理石岩，再开采时同玉一起开采出来，附于玉的表面，这种石包玉的石与玉界限清楚，可以分离。当他经流水或冰川的长期冲刷和搬运后，石与玉则分离。围岩另一种是透闪石岩。如和田玉再形成过程中交代了粗晶状的透闪石，由于交代不彻底，在玉的表面常附有粗晶透闪石，这种石皮与玉界限过渡。叫阴阳面，阴面是指玉外表的这种石质。
