糖玉
和田玉中的糖玉可以说是山料的代表，一般认为，糖玉是白玉、青白玉、青玉等受到氧化铁和锰物质沁染，而呈现出红褐色的和田玉。因其颜色上像红糖，被称为糖玉。糖玉按糖色还可以分为深糖、浅糖、红糖、黄糖等等。和田玉糖玉的价值：
一般情况下，糖料的价格低于纯色玉料，当然具体的石质也是影响价格因素。若在后期雕琢中能善加利用其颜色，价值也多为不菲。在日益高涨的玉器市场，糖料因其较好的品质和目前较低的价格，可以说充满增值潜力，特别是品质好、产量不高且耐把玩的优质若羌、且末糖料。
糖玉的优劣区分标准最重要的便是颜色，优质的糖玉白色与糖色部分界限分明，不拖泥带水，白色纯净，糖色浓郁鲜艳，温润厚重。且白中不会掺杂糖色，糖色中同样不会有白色。
和田玉糖玉的产地：
且末糖
糖玉的产地是玩家们最关心的，经常会问是不是且末糖。其实糖玉是且末玉的一大特色，且末过去所产玉料有个最大特征，无论白玉或是青白玉都以糖色包裹而成，当地人叫“糖疙瘩”，这些“糖疙瘩”到了市场上后，被玉器行业内部俗称“卡墙黄”。
很多人以为且末的糖白料很多，其实不然，且末料是以糖青白为主，且末产的料子，95%是糖青白，剩下的才是糖白玉。很多只是看起来像糖白玉，实际上都是糖青玉。物以稀为贵，且末糖白料稀少，所以价格自然也不低。
俄罗斯糖玉
外形多呈不规则棱角块状，表面粗糙，多见参差不齐的毛口表皮。颜色深浅变化，褐糖较多，并且常常有串糖现象。质感不够细糯，而显得有“钢”，容易产生崩口、崩点而显现出暴性，阴阳面一般表现不明显。颗粒比较均匀但不圆滑，表现出极多的尖棱尖角。带玻璃感的蜡状光泽。由略带棱角的近椭圆颗粒集合而成，其间常有特征的“蟹爪纹”;细密纤维与细小团块颗粒共生的交织结构，质地呈微弱透水感;结构较粗糙。
俄罗斯糖白玉的色调，从其切割面，我们发现它由外向内，有颜色从深到浅的变化，外层深褐糖色，里层是浅褐糖色，这样一直过渡到纯白色。这种天然的玉色渐变形成俄罗斯糖玉的典型特征。
青海糖玉
青海糖玉主要为浅黄褐色，比较均匀的糖色浸染和斑点状的黑褐色——黄褐色。其糖色要么集中形成黑褐色斑点，要么色太浅。
表面粗糙，多棱角，呈不规则块状。颜色有淡糖和深糖，一般颜色为浅糖，且常呈飘散状，透明度较高，常有明显的“水线”“水露”纹;呈粒状结构，带水质感的蜡状光泽及玻璃光泽，结构较松散。
青海糖玉，主要为浅黄褐色比较均匀的糖色，尤其是青海青玉，能大量看到糖色。其糖色灰暗，糖色要么形成杂色褐斑点，要么色太浅为土黄色的淡糖，远不及俄罗斯糖白玉的红糖色。糖料玉质较透，但不油润，脂份不高。
