羊脂白玉是软玉中的极品，很是珍贵。由于羊脂白玉色类似羊脂，质地细腻光润“白如凝脂”，让人有一种刚中见柔的感觉，这是白玉子玉中最好的一个品种，在当今收藏界，由于羊脂白玉玉矿已经枯竭，以前出产的几乎是被藏家所珍藏，现在世界上只是新疆和田有该品种，但产量也十分稀少。
如何区别羊脂白玉与和田白玉?
羊脂玉白色略带粉红色的，故而有些人另称它“粉玉”。羊脂玉的透闪石含量达到了99%，而和田玉白玉只有达到了一定的级别才能够称之为羊脂玉，羊脂白玉是软玉中的上品，其珍贵稀少，是白玉籽玉中最好的种类。
虽然和田白玉与羊脂玉的成分都是透闪石，但是由于透闪石含量的不同而导致了玉质上的差别。白玉的透闪石要比羊脂玉低，所以质地不及羊脂玉那样纯净。
和田白玉与羊脂玉的颜色虽然都是呈白色，但是羊脂玉的白色并不是纯如白色，还泛有蜜黄色，在灯光照射下会出现不同白色的凝脂感，有些类似于透着粉白色一样。而和田白玉的白度不及羊脂玉，光润度也没有羊脂玉那样出彩。
水头是指玉的透明度，和田玉白玉是呈半透明状，而羊脂白玉透光观看会发现透明度要明显的比白玉好，水头也比白玉要好很多。羊脂玉的“水头”应能达到豆种翡翠的标准，在一般太阳光下，呈现半透明状态;将手指放到厚度在5毫米以下的羊脂白玉石后侧，在玉石前侧观察，可以隐隐看到手指晃动的黑影。过于透明或不透明，都达不到羊脂玉的标准。
