1、新疆和田玉按照颜色分类：
白玉：颜色为白色，有羊脂白、梨花白、雪花白、象牙白、鱼肚白、鱼骨白、糙米白和鸡骨白等多个品种，其中以羊脂白最佳。新疆有羊脂白玉产出，十分稀少，极其名贵。
青玉：颜色的种类很多，其颜色深浅不同，有淡青、深青、碧青，灰青、深灰青、翠青等。和田玉中青玉最多，肉质细腻的青玉这两年价值也不断的攀升，因为青玉的碧绿以打造出来的玉器在市面上也占有一定的销售。
黄玉：由淡黄到深黄色,有栗黄、秋葵黄、黄花黄、鸡蛋黄、虎皮黄等色。黄玉十分罕见，在几千年探玉史上，仅偶尔见到，质优者同等于羊脂玉。
墨玉：由墨色到淡黑色，其墨色多为云雾状条带状等。有乌云片、淡墨光、金貂须、美人须等。在整块料中，墨的程度强弱不同，深淡分布不均，多见于与青玉、白玉过渡。一般有全墨，聚墨、点墨之分。
糖玉：因其颜色似红糖而得名，多为褐红或褐色的软玉，是因玉被氧化而受铁浸染所致。
2、新疆和田玉按照产状分类：
籽料，外形浑圆如鹅卵石状，籽料通常块度较小。通常透明度较高，质地细腻，少裂纹。也可根据其颜色或色皮分为多个品种：光白籽、虎皮籽、楷皮籽、秋梨籽、黑皮籽等。无论是哪一种，只要其内色白便好料。另外还有青白籽、葱白籽、青玉籽等等有色籽料，颜色虽然稍差，质地却是上好的。
山料，即是指主要分布于山上之原生矿料。常在海拔四五千米的高山之上。山料的特点是棱角明显，块度一般都较大，是制作大型玉雕的理想材料。
戈壁料，戈壁料数量不多，得益于戈壁地区恶劣的自然环境，戈壁料的质地非常坚硬，油性十足，但也由而绺裂比较多。戈壁料亦比较珍贵，尤其是完整的戈壁料。
