和田玉的油性，一种是给人以视觉上的油润光泽：指和田玉的表面由于玉石分子特殊的结构，形成特别的对光的漫反射效应，呈油脂般的光泽。另一个方面就是手感上油润的感觉。
1、和田玉在视觉上油脂光泽强，同时光泽柔和：
这跟和贪欲的紧密度、硬度以及打磨方式有关。紧密度越高光泽越强，硬度过高光泽会偏刚性，所以含氧化硅过高的话，会产生偏刚性的光泽，刚性的光泽对翡翠来说是好的，但对白玉来说确是缺点。
2、和田玉的油性，还与打磨有关：
打磨越为精细，且玉质越为致密，则和田玉呈现出的光泽越为油润。大部分籽料抛光后为油脂光泽，有些其他产地的料会出现玻璃光泽，虽和打磨方式也有关系，但和里面氧化硅含量也有关。
对打磨来说，打磨速度越高，打磨越细，会显得光泽强些，所以有些打磨师傅喜欢油石打磨结束后用牛皮过一下，这样会显得油润些，但其实未必好，因为人手盘出的油性是最好的，所以有些打磨成亚光，开始看上去并不油的东西，盘出的效果反而更好，但前提是要料够好。
3、和田玉手感上的油性：
手感上的油性，是指略有阻力感的油滑的感觉，就象手里握着一砣油，用手一推，有一种油要化开的感觉。触摸优质和田玉有种极为光滑油润的手感，令人爱不释手。这种温润的手感也正是和田玉的一大优势。
