和田白玉有籽玉、山流水玉、和山料之分。籽玉中的羊脂白玉，“体如凝脂，精光内蓝”质地温润，细洁，肉眼几乎看不到纤维变晶交织，如割脂，其特点为"白、透、细、润"，是玉中极品。
天然优质的和田白玉密度很高，居于软玉之首，所以与其他普通玉石相比，块度同样大小，和田白玉明显要略重一些。同时根据玉石的细腻度是鉴别白玉的重要标准，上乘和田白玉结构致密，其内部晶粒细小且均匀，玉质中一般很少含有杂质。
从油润程度来看，真的和田白玉质地浑厚细腻，具有很好的油性，呈油脂光泽，触摸起来有种很明显的油润细腻的质感。
挑选新疆和田白玉，要注意它的皮色。有的和田玉还带有一点“桂花皮”、“枣红皮”、“秋梨皮”和“乌鸦皮”等。皮色经过巧色巧雕，其艺术价值将大幅度提高，市场价格也很高。
误区一，籽料一定比山料收藏价值高。
收藏白玉不管是籽料还是山料都有质量好的，籽玉的质量不一定就好，山料的质量不一定就差。评价白玉的标准不应该看它是籽料还是山料，而应该看其光泽、质地、白度以工工艺四个方面。但是很多收藏者，认为籽料的质量一定比山料好，一定要是籽料才收藏，其实这是一个误区。
误区二，不带皮子的籽料不收。
许多收藏者以为带皮子的白玉才是最有价值的白玉，其实这是不正确的，玉料主体本身质量是否优越，是否完美才是主要考虑的。应该多从文化和审美的角度出发去收藏玉石，只有这样，玉石之美才能更好地被人们欣赏，千年的玉石文化才能真正地被人们体会和传承。
