和田玉同一品种的质量有优劣之别，除硬度、韧性、密度等共性外，差异有质地、光泽、颜色、裂绺、杂质、块度等：致密细腻，滋润感强的质地为佳;强油脂光泽为最佳，蜡状光泽较差;颜色纯正、均匀、柔和为佳，闪泛其他颜色、色不均匀或色彩欠柔和者较差;以无裂绺为佳，次为稍有裂绺，裂绺较多则较差;以无杂质为佳，次为稍有杂质，杂质较多为差;块度大、重量大者较稀少。此外，还有色皮、糖度、形状等因素。
评价和田玉的质量，必须观察实物，综合考虑多种因素，包括用途和个人的喜好等。如以玉作为奇石，则要考虑其纹理、图案、形态等，而不拘于杂质和裂绺。
白玉：含闪透石95%以上，颜色洁白、质地纯净、细腻、光泽莹润，为和田玉中的优良品种。在汉代、宋代、清代几个制玉的繁荣期，都极重视选材，优质白玉往往被精雕细刻为“重器”。羊脂白玉，白玉中的上品，质地纯洁细腻，含闪透石达99%，色白，呈凝脂般含蓄光泽，同等重量玉材，其经济价值远高于白玉，汉代、宋代和清乾隆时期都极推崇羊脂白玉。
青田玉：质地与白玉无显著差别，仅玉色白中泛淡青绿色，为和田玉中三级玉材，经济价值略次于白玉。
青玉：色淡青、青绿、灰白均称青玉，储量丰富，是历代制玉采集或开采的主要品种。
黄玉：根据色度变化定名为密蜡黄、栗色黄、秋葵黄、黄花黄、鸡蛋黄等。色度浓重的密蜡黄、栗色黄极罕见，其价值可抵羊脂白玉，在清代，由于“黄”与“皇”谐音，又极稀少，一度经济价值超过羊脂白玉。
糖玉：糖玉常于白玉或素玉，称为双色玉料，可制作“俏色玉器”，以糖玉皮刻籽料掏空制成鼻烟壶，称“金银裹”，亦能增值。
墨玉：黑色斑浓重密集的称纯漆墨，价值高于其他墨玉品种。碧玉，以颜色纯正的墨绿色为上品，夹有黑斑、黑点或玉筋的质差一档。
