师资队伍 学校有雄厚的师资力量。胡一川、关山月、黎雄才、王肇民、高永坚、迟轲、陈少丰、潘鹤、杨之光、郭绍纲、陈金章、梁明诚、尹定邦、王受之、张治安、黎明、赵健、方楚雄、郭润文、李劲堃等一批当代中国艺术史上的大师名家，都长期在我校执教。学校现在职教授67人，副教授156人。教师队伍中，聚集了全国高校黄大年式教师团队、国家“万人计划”领军人才，中宣部“四个一批”人才，享受国务院政府特殊津贴专家，教育部新世纪优秀人才，国务院学科评议组成员，教育部教学指导委员会委员，中国美术家协会的艺术委员会主任、副主任，中国各美术与设计专业学会理事等一批优秀人才。
广州美术学院前身是中南美术专科学校，是根据国家建设布局，于1953年组建于湖北武汉的专门美术院校，时由中南文艺学院、华南人民文学艺术学院、广西省立艺术专科学校等院校相关系科和人员合并而成。首任校长为参加过延安文艺座谈会的著名革命美术家胡一川，首任副校长为著名油画家杨秋人、著名国画家关山月和阳太阳。
1958年中南美术专科学校由武汉南迁广州，更名为广州美术学院。1981年获全国首批硕士学位授予权，1987年开始招收外国及港澳台地区学生，2005年获准为国家首批艺术硕士（MFA）培养试点单位，2021年获批为博士学位授予单位。2023年，经国务院学位委员会审议批准，调整增设6个学位授权点，调整后，学校共有博士学位授权点3个，其中博士学位授权一级学科2个（艺术学、设计学），博士专业学位授权类别1个（美术与书法）；硕士学位授权点7个，其中硕士学位授权一级学科2个（艺术学、设计学），硕士专业学位授权类别5个（美术与书法、设计、博物馆、风景园林、教育）。
学校坚持用习近平新时代中国特色社会主义思想铸魂育人，贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，坚持“守正创新、开放包容、关注现实、服务社会”的办学理念，经过70年的发展，形成了把握时代脉搏，关注社会需求，以美术与设计创新能力培养为重点，以艺术学理论与人文教育为支撑，多学科交叉融合，产学研联动，主动为社会和经济发展服务的办学特色，凝练了“先学做人，再事丹青”的校训和《我们要做时代的先锋》的校歌。
步入新时代，广州美术学院依托广东作为改革开放排头兵、先行地和实验区的优势，立足粤港澳大湾区，凭借历史、区位、经济发展、文化资源以及人才汇聚的多方面优势，在粤港澳大湾区美术和设计教育领域发挥龙头引领作用，以高起点、新作为推进人才培养、科研创作，以高质量发展更好地为新时代社会发展提供人才和智力支撑。
办学规模 现有昌岗校区、大学城校区和佛山校区（建设中）。学校现有12个学院和1个附属中等美术学校。目前，在校本科生7157人，研究生1347人（其中博士研究生29人，硕士研究生1318人），留学生10人。
学科专业 学校现有6个广东省重点学科（其中包括攀峰重点学科3个，分别为美术学、设计学2个攀峰重点一级学科和工艺美术1个攀峰重点二级学科；特色重点学科3个，分别为艺术学理论1个特色重点一级学科和美术理论与批评、影视与数字媒体2个特色重点二级学科）。学校美术学、设计学、艺术学理论3个一级学科连续两轮获批广东省“冲补强”提升计划重点建设学科。在“冲补强”2018-2020年建设期满考核评价中，学校“美术学”“设计学”获评A等级，“艺术学理论”获评B等级。
近年来，学校主动适应国家和区域经济社会发展需要，适应知识创新、科技进步以及学科发展需要，结合学校办学定位和办学条件，深入推进学科专业一体化建设，不断优化专业建设机制，提高人才培养质量。学校现有美术学、绘画、雕塑、摄影、书法学、中国画、实验艺术、文物保护与修复、纤维艺术、科技艺术、美术教育、艺术设计学、视觉传达设计、环境设计、产品设计、服装与服饰设计、公共艺术、工艺美术、数字媒体艺术、艺术与科技、陶瓷艺术设计、包装设计、戏剧影视美术设计、动画、影视摄影与制作、艺术教育、服装设计与工程、工业设计、智能交互设计、智能工程与创意设计、建筑学、风景园林、艺术管理33个专业25个专业方向。其中，教育部“双万计划”一流本科专业国家级建设点18个（美术学、绘画、雕塑、摄影、书法学、中国画、实验艺术、文物保护与修复、视觉传达设计、环境设计、产品设计、服装与服饰设计、工艺美术、艺术与科技、陶瓷艺术设计、动画、工业设计、建筑学），省级建设点6个（公共艺术、数字媒体艺术、影视摄影与制作、艺术教育、风景园林、艺术管理）；国家级专业综合改革试点项目专业1个，省级重点专业2个，省级专业综合改革试点项目6个，省级应用型人才培养示范专业2个，在专业建设上正逐步形成关注社会需求，一流专业为支撑、多学科交叉融合、动态调整的专业发展格局。
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