一、为什么抽油烟机要安装在灶台的上部
1、油烟的密度比空气的密度小，因此油烟往上冒，所以油烟机要在炉灶的上方，这样才能更好地吸走油烟。
2、抽油烟机的安装要掌握技巧，安装前要先准备一把钢尺、十字螺丝刀和四颗螺钉，并确定好抽油烟机的安装位置：抽油烟机应安装在灶具的正上方，与灶具在同一轴心线上，并保持左、前、后位置的水平。吸油烟机底端到灶面的距离应为65~75厘米，在墙面上找出烟机挂板安装位置，用铅笔画好线，画线时使用水平仪，确保抽油烟机水平安装。
二、安装抽油烟机的注意事项
1、钻孔时应避开墙内埋设的电线，以免引起触电。
2、开孔时应考虑到吸油烟机排出的气体，不应挂到用于排出燃烧煤气或其它燃料的烟雾使用的热烟道中。
3、炉灶上锅具的支承面与吸油烟机最低部位的距离应至少为65厘米。
4、排烟管与墙壁间要密封以防倒烟，检查排烟管的管壁不鼓不瘪、拐弯自如、出风罩起落无阻。
三、抽油烟机使用的注意事项
1、烹调结束后不要立刻关闭抽油烟机，正确的使用方法是只要烹调一开始就打开，一直到整个烹调结束后再经过5～6分钟再关机。这样可以将厨房内残留的有害气体最大程度的排出去，不使其滞留在厨房内，危害人体健康。
2、在使用抽油烟机时，不要直接让抽油烟机对着燃烧的煤气罩，如果需要端起锅，要第一时间关闭煤气，防止火灾发生。
3、不使用抽油烟机时，一定要把插座拔下来。
4、要经常检查电源软线的情况，如果发现软线损坏，最好更换软线。
