与籽玉相比,山料质地多数较粗,阴、阳面明显,内部结构显示的玉性比较明确,玉性不稳定,玉质的不确定因素较多;目前和田玉山料主要颜色有羊脂白玉、白玉、青白玉、青玉、碧玉、糖玉、黄玉、墨玉等。山料外表常常会有层石皮,其性质介于玉与石之间,似玉非玉。
新疆和田玉山料在特征上有一致性,不过不同的产区,因为环境不同,山料在特质上会有细微的差别,以往,玉雕行业中对产于山上的这些白玉料,都以矿坑分种类。如戚家坑,杨家坑,卡羌坑……
戚家坑:清末民初时,天津人戚春甫、戚光涛兄弟在新疆且末地区开采软玉时所建矿坑,产出的玉料色白而质润,是较为优质的山料。
杨家坑:位处新疆且末地区,玉料同样质地细腻,颜色洁净,其显著特征是常常有栗子色外皮,属好子种。
卡羌坑:在新疆且末山上,所采玉料有白口、青口、黄口之分,玉质均匀,质地坚韧,常带有盐粒闪星。