南红玛瑙
“满肉满色”是评估南红玛瑙价值高低的一个重要方面，如果一件南红玛瑙既满肉又满色，那么质量就相当好，非常稀有珍贵。通常大部分南红都会带有杂质或者杂色，不会那么完美。南红玛瑙的“肉”：
指的是构成南红玛瑙红色的部分，打光时会微透光，但光透不过去、且不水不透明的那部分料子。“满”，代表的就是“全，所有”的意思。
所以，“满肉”简单来说，就是指整块料子的所有的部分都符合上述“肉”的特征。但是在实际情况下，能够做到100%符合的，十分难得。所以通常能够达到90%的，就可以被视为是满肉了。
在南红玛瑙市场，满肉料子是其他条件均等的料子中价值最高的，原料稀缺，非常具有收藏性，越来越受欢迎。因此，不免会有不良商家为了牟取暴利，以次充好，其中比较常见的是，拿没有达到“满肉”级别的“满色”来冒充“满肉”。
“满色”南红：
“满色”与“满肉”可以说是两种概念，满色不一定满肉，满肉不一定全红，主要关键点在于“冻”，即南红中类似果冻般透状肉质，而“满红满肉”的形容也就是为了表示这件南红玛瑙中“冻”部分的有无或多少。
“色”，指的就是南红玛瑙料子的颜色。因此“满色”的意思就很好理解了，它指的就是南红玛瑙的颜色均匀一致，但并不是限制只能有一种颜色。
如果是遇到颜色较为一致的柿子红混玫瑰红，也可以称之为“满色”，因为这两种颜色均是比较有高价值的颜色。但是如果有冻状肉，那就不属于满肉的范畴了，这一点需要区分清楚。
总的来说，南红玛瑙的“肉”越靠近“满肉”，颜色越靠近“满色”，它的市场价格和收藏价值就会越高。但也有些冻、肉分明的，在雕刻师巧妙的设计下做俏雕的作品也非常难得。需要提醒的是：切不可因一味追求买到“满肉”和“满色”，而不顾真假，而落入商家的陷阱。
