和田白玉以白色为基调,但其颜色并非千篇一律,人们根据颜色细节上的不同,又将其分为羊脂白、鱼肚白、梨花白、月白、季花白、石蜡白等。
白玉依据产出形态不同,亦可分为山料、籽料、山流水、戈壁料,其中以白玉籽料玉质最好,数量稀有,是为高档玉石,深受世人喜爱。白玉籽料表面往往会形成变幻多端的皮色,以褐红色居多,色泽鲜亮俏丽,可制成各种俏色玉器。其中比较珍贵的皮色的洒鑫皮、枣红皮、秋梨皮等等,带有皮色的白玉籽料价值远远超过没有皮色的料子。
和田白玉之中还有一类顶尖级玉料,即羊脂白玉,只有在质地和颜色等特别出色的白玉,才可以称为羊脂玉,因而羊脂白玉是少之又少,它无论是质地结构,还是颜色光泽,都是白玉之中佼佼者,价值连城,为世人所追逐。