1、颜色上：
羊脂玉与普通白玉本质上的区别是，羊脂玉在强烈的白炽灯下能够明显的察觉出其整体会泛出纯白透明状，并给人一种粉粉的雾感，这是很多普通白玉所达不到的效果，业内称之为粉雾感。
一般的白玉，对着日光灯虽也呈半透明状，但没有粉雾感。两者最大的区别是，白玉无论档次等级的高低，以肉眼看均很白，但日光灯下必定带有深浅不一的微黄色，因此在日光灯下若有一丝丝微黄色，就不能称之为羊脂白玉了。
2、纯净度：
羊脂玉的质地与其它白玉更为纯净，内部结构相对细腻且带有特殊的结构特征，通常会呈现出细密的小云片状、云雾状结构的玉花状等比较多见。一般藏客使用高倍放大镜放大后都能观察到这种迹象。
3、油脂感：
羊脂玉在人们手掌中不断的触摸过程中，自然而之，在玉石表面产生一种“油性”感，在一些和田细白玉中也有此现象，当羊脂玉坠于水中，提起玉体，可滴水不粘，因此油性重的羊脂玉绵性也特好，所谓绵性，也就是韧性。
4、成分上：
羊脂白玉与和田白玉的成分不一，虽然和田玉白玉和羊脂玉的成分都是透闪石，但是因为各自透闪石含量的不相同从而导致了玉质上有所区别。羊脂玉的透闪石高达99%，但是白玉的透闪石相对羊脂玉低，所以质地比不上羊脂玉的纯净。
5、透明度：
羊脂白玉与和田白玉的水头不一样，水头说的是玉的透明度，和田白玉程半透明状态，而羊脂白玉透过阳光，透明度明显会比白玉的好，水头也相对比和田玉白玉的好很多。
