羊脂白玉是一种角闪玉，白玉之最，白色略带粉红色者，有人称“羊脂玉”这一点并没有取得玉器专家、学者的共识。有的称为“粉玉”。羊脂白玉中主要含有透闪石(95%)、阳起石和绿帘石。非常洁白，质地细腻，光泽滋润，状如凝脂。古传“白璧无瑕”即指白玉。
羊脂白玉是和田玉中的宝石级材料，是白玉中质纯色白的极品，具备最佳光泽和质地，
羊脂白玉和普通白玉，最简单的区别方法，是在白色的日光灯下观看。羊脂白玉对着日光灯，所呈现的是纯白半透明状，而且带有粉粉的雾感。而一般的白玉，对着日光灯虽也呈半透明状，但没有粉雾感。
羊脂白玉和普通白玉，两者最大的区别是：
白玉无论档次等级的高低，以肉眼看均很白，但在白色日光灯下必定带有深浅不一的微黄色。因此在日光灯下若有一丝丝微黄色，就不能称之为羊脂白玉了。符合苛刻标准的珍稀名贵的羊脂玉，是绝对容不下丝毫杂质的。
两者成分不一，虽然和田玉白玉和羊脂玉的成分都是透闪石，但是因为各自透闪石含量的不相同从而导致了玉质上有所区别。羊脂玉的透闪石高达99%，但是白玉的透闪石相对羊脂玉低，所以质地比不上羊脂玉的纯净。
两者水头不一样，水头说的是玉的透明度，和田白玉的程半透明状态，而羊脂白玉透过阳光，透明度明显会比白玉的好，水头也相对比和田玉白玉的好很多。
