和田玉的雕琢工艺由最初的小件如清代、民国时期的烟嘴、手镯等简单的小件，逐步发展为建国后70年代制作中等件，80年代至90年代制作大型玉雕作品。
俏色是和田玉工艺的一种艺术创造，根据玉石的天然颜色和自然形体"因地制宜"，创作受料型、颜色变化等多种人力所不及的因素限制的，一件上佳俏色作品的创作难度是很大的，其价值也是很高的。
浮雕为玉雕工艺种类之一。在雕刻平面的底板上塑造或琢制形象，形体轮廓线近似绘画，凸凹变化不一，不拘泥于形式，主要从正面欣赏。浮雕主要用于素活、炉、瓶熏、器皿之中，其他各类作品亦施以浮雕。玉雕作品因浮雕各种花样、纹饰，使作品古色古香、典雅华贵。浮雕的种类较多。
浅浮雕：即雕刻较浅，层次交叉少，其深度一般不超过2毫米，浅浮雕对勾线要求严谨。常用以线和面结合的方法增强画面的立体感，中浮雕：“地底”比浅浮雕要深些，层次变化也多些，一般地子深度为2-5毫米，也根据膛壁的厚度决定其深度。深浮雕：层次交叉多，立体感强。
镂雕也是和田玉中的一项重要雕刻手法。镂雕是在浮雕的基础上，镂空其背景部分，或为单面雕，或为双面雕。镂雕亦称镂空雕、透雕，运用得当，能让玉器的造型更显立体，运用得当时，更能起到剜脏去绺，美化玉石的作用。
