羊脂白玉的颜色不是纯白色，是带有油脂光泽，并可透出微微的黄色的白色，但因为黄色并不影响羊脂玉的白色，所以羊脂白反而比纯白色更受人们的喜爱。
和田玉玉器的优劣要看质地：和田玉的质地要从细腻度、透明度以及温润性等三个方面来鉴赏。
和田玉的质地要求十分细腻，一方面和田玉的颗粒要求细小均匀，另一方面要求和田玉的颗粒紧密结合在一起。在透明度方面，优质的和田玉要求透明度适中，呈半透明;高于半透明，则和田玉不够厚重，低于半透明，则和田玉的水头不足。在温润性方面，优质的和田玉在视觉上要给人油脂的光泽，柔和温润，在触觉上，则要给人一种滋润以及湿润感。
看和田玉玉器的类型：玉器的类型很多，有玉雕、玉挂件、玉佩件等等。具体来说，简单的有走兽、盆景、仕女;人物、动物、花卉瓶等较复杂，炉、薰等难度最大。
看玉器的题材：玉器的题材很多，有人物、动植物、鬼怪神仙等等。一般来说，是根据玉料的形状构思取材，这样才能最大限度的利用玉料，同时雕刻时也能更快捷，更能表达出题材的寓意。
收藏级和田玉玉器的雕刻工艺很讲究，要求俏色巧用，意韵独特，线条简练，形神兼备，生动灵巧，此类和田玉雕件作品具有极高的观察价值与收藏价值。“美玉不琢”，所以对于带有缺陷的和田玉，则需要通过雕琢修饰来掩盖玉料的瑕疵，独特的造型与纹饰尽显玉石的美感。
