羊脂玉因为其成矿位置特殊，它处于和田玉矿脉最中间也是最好的位置，矿物成分中透闪石含量高达99%，高纯度的矿物使得其在诸多方面表现卓越。不过目前羊脂玉比较少见，市场上许多羊脂玉往往是商家自封的，品质未必极好。珍贵的羊脂玉多为藏家收藏，且不会轻易出手，也难得一见。
羊脂玉闻名遐迩，作为顶级和田玉一直都是人们收藏追逐的焦点，从古至今，莫不如是。那么羊脂玉究竟好在哪里，以至于集万千宠爱于一身呢?
首先
羊脂玉的白度，即羊脂白，羊脂白非常好，这并不是说它非常白或者极度的白，羊脂玉的白是白而温润，是一种带有油脂细腻的光泽，油润而养眼，十分舒服。将羊脂玉与普通白玉放在一起即可感受到其在颜色上的优势。
其次
羊脂玉的润度，羊脂玉温润光洁，它有着像羊尾脂肪一样 细润感，莹亮细腻，犹如一团油，仿佛随时要化开一般。
最后
羊脂玉的油性，人们如是形容羊脂玉的油性：将其放入水中，然而再取出，其表面滴水不粘。羊脂玉的油体现在两方面，一是给人的视觉感受，油脂光泽，浑厚而细腻;二是人触摸时手感滑腻趁手。
古传“白璧无瑕”即指白玉，羊脂白玉属于和田玉中的优质品种，韧性和耐磨性却是玉石中最强的，入土数千年，也不会全部沁染。羊脂白玉的子玉浸泡在昆仑山下荒原或绿洲的地下水土中千百万年，产量稀少价值很高。
羊脂白玉晶莹洁白，细腻滋润而少瑕疵，“白如截肪”。其特点就是，特别的细腻、光亮、温润。上佳的羊脂白玉近于无瑕，好似刚刚割开的肥羊脂肪肉，而光泽正如凝炼的油脂。
羊脂白玉中透闪石矿物含量达到99%以上，硬度为6～6.5，仅次于翡翠，韧性和耐磨性是玉石中最强的
羊脂玉中透闪石呈纤维毛毡状结构，由于具备了以上两个特征，羊脂白玉才能呈现出独特的“凝脂感”，也称为“油性”。
羊脂白玉自古以来人们极为重视，是玉中极品，非常珍贵。它不但象征着“仁、义、智、勇、洁”的君子品德，而且象征着“美好、高贵、吉祥、温柔、安谧”的世俗情感。
在古代，帝王将相才有资格佩上等白玉。考古事实已经证实，很多古代皇帝使用的玉玺是专用白玉玉料。很多各地博物馆的馆藏的珍品中，把白玉玉料雕琢而成的历代文物奉为“国宝”，例如出土的西汉“皇后之玺”就是利用晶莹无瑕的羊脂白玉琢成。
