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文\海南日报记者 刘贡
海南出好木不假，但并不是人人都懂得辨识木料。
在海南，就有这么一些人，浸淫于木材加工、经营、收藏或研究多年之后，往往看上一眼，就能辨别木材的优劣，对其价值作出正确判断。
只需抛光，稍加打磨，无论坡垒、紫荆，还是任何一种海南岛上的好木料，都会泛出如丝绸般的色泽，细腻如脂，嗅之芬香。
海南木业家具世家出生的王学旺说他不爱珠宝，只爱木头。那是一种刻入了骨头深处的热爱，瞄一眼就能断定价值；置身好木中，浑身舒坦。
但凡对海南木头有一定了解的人，都多少有类似王学旺的情怀，不过要做到发烧级别，非洪少友莫属。
“木痴”洪少友
洪少友已经从林业部门退休，研究海南木材近40年，闲着也是闲着，就在徒弟符煜的木材加工厂楼上开了一间简陋的工作室。于是上门求教的，请鉴定的，找资料的，络绎不绝。
只站在工作室门口，就被满屋子贴上标签、有序排放的小木头块“惊艳”住了。三四个书架上，满满整齐排放着的，不是书而是木块，还有箱子里的，桌子上下的，少说也有几千块吧？洪少友回答，自己也没算清楚过，但一生的心血大部分都在这儿了。
最近小叶紫檀手串炒得比较火，问洪少友如何鉴别，他立刻从书架上拿出一小块样材来，在墙壁轻轻上一划，竟然像粉笔一样，留下了一道深色线条。“画壁见紫真紫檀，开锯闻酸是酸枝。”洪少友张口吟道。
“其实紫檀是紫红色，降香黄檀（海南黄花梨）是紫褐色。木材里，唯一全紫的紫色料是紫芯苏木，产于苏里南。”洪少友继续讲课。若不打断，就这一个颜色的题材，洪少友会就赤橙黄绿青蓝紫七色木材挨个举例说下去。
一生中虽没有木材鉴别师的资格证，但却是业内公认的专家。90年代初，海南省木材公司从港商手里进口一船马来西亚产的梢木，几百根木头中却发现有十几根杂木，于是跟港商理论，闹到打官司。港商扬言，他这一船木头无假货，如果质疑，除非说出那些木头的名称。
没想到洪少友都认得，不仅把那十几根杂木都挑了出来，还根据编号逐一注明种类、名称、原产地。后来港商握手言和，同意赔偿，还跟洪少友交上了朋友。
“年轻时钻研精神强，每一块料到了手中，如果没认出来，晚上睡不着觉。认出来了，留一小块做标本，几十年下来就积攒了这么一屋子。”洪少友说，辨认木头要从木射线、薄壁组织、管孔三大要素入手。又随手拿出一本相册，里面全是木头在显微镜下放大了的组织。
洪少友收藏的青梅格标本。本版图片除署名外均由海南日报记者 陈元才摄
“格”的秘密
洪少友手中两块原木切片，一块为生长了26年的海南黄花梨，一块为生长了24年的越南花梨，去掉边材，前者可用心材约2厘米，后者心材却有3厘米。
原本是在讨论海南良木生长慢，质地佳，话题一转扯到心材上。在海南，木头的心材叫做“格”。“格”，即是海南木材最有特色的称谓了。
取一块原木横截面切片，最外圈是树皮，紧挨着颜色较浅的部分叫边材，靠近树干中心的木质显然颜色深了许多，“这样颜色深的区域就是我们所说的木 质的心材部分，海南称之为‘格’。”符煜介绍，心材不是一开始就在木材中出现的，是在树木的生长过程中，随着树干慢慢变粗，边材才一点点转化而成形。边材 转化为心材是一个缓慢且复杂的过程。专业一点解释，心材是薄壁细胞死亡，导管和管胞内部次生部分形成的细胞群，所以色泽深，防腐力强。
深谙家具用材的王学旺解释，由于心材较边材坚硬而致密，含水量也少，特别不易腐坏，所以海南能用“格”制成家具的木材，质量都很不错。如坡垒、子京、母生、花梨与野荔枝这些特一类材，和苦梓、绿楠、青皮、鸡尖、油丹、海棠、菠萝蜜（俗称菠萝格）等一二类材。
洪少友拿出一叠各种材质割出来的薄木片，继续授课。猴欢喜、暗椤、山青、白榄、火灰、杜英、柴龙这些五类材，都没有心材，当年木材厂用来加工夹板，或制火柴。橄榄树、楝叶茱萸、鸡毛松、厚皮、山苦瓜等三类材也用心材，但海南黄檀、岭南黄檀这些三类材是假心材，不好用。
也可从心材和边材来辨认木头。洪少友举例，如子京在海南木材中属于重硬木材，虽然深红褐色的心材和浅红褐色的边材界线不很明显。辨认时，用水擦心材，能起像肥皂水一样的白沫。
洪少友收藏的菠萝格标本。
认识实木家具
只要在海南生活，就不可避免接触海南木材。有的时候，游客、外地朋友问起相关知识，当地人总得回答一二，对方才满意。问题大致集中在：“红木家具是什么？”“改性的实木家具好不好？”“海南的工艺如何？”
相对而言，实木家具最适合海南的气候，东方人又偏爱红色，于是红木家具大行其道。但是红木家具却不是一种木头。业内所称的红木家具是明清以来对稀有硬木优质家具的统称。
海南宏辉茶具主管颜杰辉解释，现在市面上的红木是当前国内红木用材约定俗成的统称。按照国家标准，其范围有五属八类。五属，包括紫檀属、黄檀 属、柿属、崖豆属、铁刀木属。八类，即紫檀木类、黑酸枝木类、红酸枝木类、香枝木类、花梨木类、乌木类、条纹乌木类和鸡翅木类。颜杰辉介绍，欣赏红木家 具，在于欣赏原木的色彩和纹理。如果漆上红色油漆，那就不能叫红木家具了。
由于海南林木大都已经保护起来，因此市面上很少本地木材做成家具。木家具中，一些是热带国家和地区进口的木材，一些则是改性木材制成的家具。
木材改性，是指改善或改变木材的物理、力学、化学性质和构造特征的物理或（和）化学加工处理方法。目的在于提高木材的天然耐腐（蛀）性、耐酸性、耐碱性、阻燃性、力学强度和尺寸稳定性。
“很难判断改性木材用了哪些化学用品，是否对人体有害，所以实木家具更受欢迎。”符煜认为。
那红木家具的工艺又如何呢？王学旺介绍，在中国传统古典红木家具流派中，主要有京作、苏作、广作、仙作家具。由于海南木材久负盛名，无论哪一流 派到了海南，工价都相对不便宜。今天业内口碑最好的是仙作。“仙”即福建莆田仙游。“仙作”古典工艺家具主要特点是，款式典雅、结构严谨、用料考究。该流 派尤其喜爱与海南木材“牵手”。
洪少友收藏的瓜木标本。
海南常见树种类别
海南常见树种，一共分为六类，其中前三种最为名贵。
特类材：降香黄檀（花梨）、坡垒、海南紫荆木（子京）、野生荔枝、红花天料木（母生）。
一类材：海南木莲（绿兰）、荔枝、陆均松、竹叶松、竹柏、海南油杉、苦梓含笑（毛苦梓）、白花含笑（吊兰苦梓）、油丹、青皮、无翼坡垒（铁凌）、鸡尖、海棠、蝴蝶树（加卜）、红锥、琼崖柯（红椆）、粗枝木楝（红罗）、麻楝、海南石梓、莺哥木。
二类材：海南粗榧、海南松（南亚松）、海南五针松、广东钩樟、毛丹、乌果（海南大风子）、肖蒲桃、乌墨、线枝蒲桃、子凌、蒲桃、车轮梅、油楠、海南蕈树、山桐材（陈木）、海南锥、菠萝蜜、小叶胭脂（二色菠萝蜜）、红果木坚木、红楝子（红椿）、龙眼。
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