和田玉糖料有狭义与广义之分,狭义的和田玉糖料指的是在新疆若羌、叶城、且末三地的矿区出产的糖玉玉料。而广义的和田玉糖料除了新疆和田玉糖料之外,还有青海糖料、俄罗斯糖料等。
俄糖料在市场上是较为常见的,和田玉糖料的产量比较少,糖色的厚度一般比俄糖料要小。和田玉糖料相对于俄糖料更加的油润,在俄糖料上面一般有萝卜纹而且一般较为明显。俄糖料的肉质也比和田玉糖料干涩要干涩。
糖料也是有好坏之分的,优质的糖玉,看起来糖白分明,而且白色部分显得很干净,糖色也是非常的细腻油润,它没有杂质、白棉等这些瑕疵,只要在经过巧妙的雕琢还是比较有收藏价值的。
和田玉糖料与俄罗斯糖料的最容易鉴别之处是它们的色泽过渡,新疆和田玉糖料的糖色与白色之间泾渭分明、过渡明显,糖色与白色有清晰的分界线;而俄罗斯糖料的糖色与白色过渡不明显,糖色与白色常常交织在一起。
俄罗斯糖料的油脂度一般,把玩起来不如新疆和田玉糖料的手感温润。俄罗斯糖料的块度较大,常会雕琢制成糖玉摆件;而新疆和田玉糖料的块度相对较小,因此其糖料多制成糖玉小玉件。