白度是衡量和田白玉好坏的首要标准，根据白玉的白度不同，品质佳者主要有雪白、银白、粉白等，而品质差的白玉通常可分为苍白、惨白、灰白等。
和田白玉
好的和田白玉质地浑厚细腻，呈现油脂光泽，具有很好的油性，可以用手摸其表面会有一种明显的油润感，手感极佳。一直以来就有金精玉液、珠圆玉润之说，所以优质白玉自然需要求具有很好的玉液润度。
白玉的结构特征：品质好的和田白玉，细心观察可以看到细密的小云片状、云雾状结构的玉花，这是和田白玉特有的结构特征。
和田白玉的光泽温润，不过和田白玉的表面对光线的反射并不强。我们用10—20倍的放大镜可以看到和田白玉的表面有非常细小的凹凸，有时还能看到手工打磨遗留下来的顺着某一方向的纹路。
白玉的质地细腻，手感温润。我们可以将白玉放在手中掂掂是否有沉重感，用手感觉一下是否有温润的感觉。
白玉的优劣根据结构密度来鉴别，和田白玉相对于其它玉石来说要重一点，可以用手稍微掂量下，并且其中的杂质很少，内部结构致密均匀，有条件的话可以借助显微镜等工具进行观察。
根据老熟度来鉴定和田白玉，对于一般的人来说存在着很大的难度，这需要丰富的经验。好的和田白玉熟度老、性质稳定、发育完善，可以找专业人士或者经验丰富的行家来帮忙鉴定。
