糖色在和田玉山料中分布广泛，常与白玉、青白玉、青玉等共生而成糖白玉、糖青白玉、糖青玉。值得初入行的收藏者注意的是，要区分糖色与皮色。糖色是次生作用所形成的色，主要是裂隙和孔隙中氧化铁浸染而成，它不是和田玉籽料的皮。
和田玉山料糖色挂件
新疆、青海、俄罗斯等地产的软玉多含有糖色。尤以俄罗斯的串糖现象最为普遍和典型，糖色厚几十厘米，与白色玉肉交互穿插包裹。糖色在不同产地山料中分布广泛。糖色不仅不是籽料的皮，恰恰相反，它是山料的特征。有些经验不足的人容易把糖色当成皮色，把山料当成籽料。市场上带糖色的手镯等饰品非常普遍，这正是山料的特征，普通消费者容易把它当做籽料。
众所周知糖山料的产地鉴别一直是行内的一大难题。由于糖山料的产地较多，且外观差别又不大，所以几块不同产地的糖山料一般刚入行的玩家即使是上手看也常常泛不清楚具体的产地，即便是高手也往往只是凭着感觉和自身的经验才能分辨出来。
鉴别是不是和田糖山料还有很重要一点就是看肉。一般来讲俄料的肉质看着透明度差点，感觉没什么水头，用一些玩家常用的话就是说死白，白的比较死板，没有灵气，俄料的肉质整体看蜡质感比较强。
