玉石里不可能存在油的成分，人工浸泡到玉石里的油一周之内就挥发掉了。和田玉油性是视觉上的油润光泽，即脂光较强，同时温润柔和不刺眼。它跟白玉的致密度硬度以及打磨方式都有关系。致密度越高光泽越强，硬度过高光泽则会偏刚性，刚性的光泽对翡翠来说是好的，对白玉来说却是缺点。
大部分籽料抛光后为油脂光泽，有些产地的料则会出现玻璃光泽，这虽然和打磨方式也有关系，但主要还是因为玉中氧化硅的含量。打磨器物时，打磨速度越快就越细，光泽也更强，所以有些打磨师傅用油石打磨后会再用牛皮过一下，这样能显得油润些，但其实未必好。人手盘出的油性是最好的。
如果是没打磨过的原料，只需要看切痕就能知道成品出来后的光泽了，锯片的拉痕会出现一丝丝强油脂光泽的料出的成品一般油脂感强。
上好的和田玉料还须具备手感上的油性。手感上的油性是指略有阻力的油滑感觉，就象手里握着一砣油，用手一推，有一种油要化开的感觉，那感觉非常特殊也非常好。脂份高，就是要“油”，结构要细而匀，就象一块煎好后凝固的猪油，几乎看不到结构。
和田玉把玩要经常洗手，这也是和田玉重要的养护方式，这样盘玉越盘越白，在灯光下看“晶莹剔透”，仔细看又说透而不透，给人以非常明显的“温润如脂”的感觉。这种“脂”明澈而深入，不是浮于表面，也不是纯粹的白或青或黄。不太了解润性油脂光泽到底是什么的话，不妨到菜场看看猪肉的膘，就是那种光泽了。
