吃饭木雕鱼目录
佛教用的木鱼？
过年吃的菜的寓意
虽然我不知道他们在问什么，但我想告诉他们，如果他们在问“吃木雕鱼”的意思，那就是毫无意义的词语组合。
佛教用的木鱼？
木鱼:有两种。一、以鱼鳞为圆形的小雕刻物，诵读经文时敲打使用。很多佛教家庭都有。
二、用大树做成鱼的形状，把里面空出来，挂在库堂，吃饭等时候发出声音，让大家知道。
鱼昼夜不眠常醒，刻上木鱼的形状敲打它，可以起到警戒的作用，使修行者昼夜忘却睡眠，精进修行。
过年吃的菜的寓意
年夜饭的菜肴，各地都有自己的特色，而且这些菜肴往往含有某种吉祥的意思。
例如在苏州一带，饭桌上一定会摆上青菜(叫安乐菜)、豆芽(叫如意菜)、芹菜(正经菜)。
湘南地区必有1kg左右的鲤鱼，叫“团子年鱼”，必有3kg左右的猪肘，叫“团子年肘”。
在安徽省，皖南的餐桌上有两条鱼，一条完整的鲤鱼(大部分地区放桂鱼)，只能看不能吃，表示年年有余;另一条大马哈鱼则是大马哈鱼，可以吃，象征着儿孙繁盛。
安徽山区的祁门，年夜菜更有意思，第一道菜是“中和”，即用豆腐、香菇、冬笋、虾、米、鲜肉等做成，意为“和气生财”。
合肥的餐桌上有寓意“发财”的“鸡爪豆”。
管家吃了一只鸡腿，名曰“抓钱爪”，寓意来年招财进宝。
安庆的经理在吃饭前吃面。被称为“钱串子”。
南昌地区必炒年糕、煮鱼、炒米粉、煮八宝饭、糊羹，其意思是依次年年高升，年年有鱼，粮食丰收和米成串，八宝进财，年年富裕。
若为煮鱼桂鱼做熟，则寓意“富贵有余”。
浙江有些地方一定要有鱼丸，取“团圆”之意，有青鱼，表示“干净整洁，有食有余”。
绍兴除夕夜有“冻肉鱼”。在碗面上排列着白色的鱼头。
年节菜中“整条鱼”是必不可少的，但这条鱼却让人动不了筷子。
因为鱼的“余”是同意的，所以有的地方会把木雕的鱼放在盘子里，简直就是摆设。
另外，在长江以南的大部分地区，新年之夜有一道必上餐桌的素菜。被称为“八宝菜”和“传菜”。它由蔬菜丝、胡萝卜丝、榨菜丝、蘑菇丝、生姜丝、咸菜丝、芝麻丝等8种组成。
广东人过年家里一定有生菜(喻生猛)，年夜饭也很讲究。例如，玉米羹被称为金玉满堂。
四川人讲究新年之夜一定要吃鱼和公鸡，取“余”和“吉”。另外，公鸡有“肾(睾丸)”，“肾”和“剩”在四川话中是“剩余”的意思。
年糕，因其美味和寓意成为过年时的必备佳品。
中国大饭店特聘的香港名厨袁先生，有他的拿手好戏。年年有余饼是由精选糯米粉、砂糖、椰子汁、植物油和清澄的面条制成的活灵活现的鲤鱼。
那毫无瑕疵的外观，即使放进漂亮的小盒子里，也让人不想动筷子。
腊味罗白年糕是久居北京的宾客难得一见的异国珍馐，不同于北方年糕的传统香甜。年糕是用切碎的白罗卜丁、腊肠、海米和泰国米粉混合蒸制而成的。
另外还有煎堆仔、开口笑、椰子汁饼等系列制作精美、吃法独特的南式饼，比我们平时吃的点心更新鲜，在节日时节迅速唤起人们的食欲。
袁先生还介绍了正宗的年糕吃法。首先将鸡蛋切成大小一致的薄片，裹上薄薄一层蛋液，用小火煎。
这样烤出来的年糕外焦里嫩，撒上砂糖后口感细腻香甜，再加上诱人的色泽，再挑剔的食客也会忍不住多吃几块。
即使是咸味的年糕，把砂糖换成甜面酱后也风味出众。
饺子是年夜饭的主食，原流行于中原，现已遍及江南和塞北。
饺子的谐音是“交子”，也就是说岁交子过年，所以除夕饺子意义重大。
各地饺子的制作方法和吃法都不一样，四川人喜欢蘸着辣吃，内蒙古人则是放在粉丝汤里一起吃。
山东人喜欢包饺子，北京人包饺子，实惠，饺子里肉多菜少，是进口的一个“肉丸子”;天津人喜欢拌水饺，芝麻油、酱油、蛋液俱全，吃起来鲜美爽口;东北人独创的做法是把肉剁碎，浸在汤里，等汤汁充分吸收后再包起来。
年夜吃饺子的习俗，寓意团圆，表示吉祥迎新年。
饺子形如宝，故有“招财进宝”之意;饺子里有馅儿。饺子里有吉利的东西。
为了烘托喜庆的气氛和欢乐的气氛，历代的人们在除夕夜的饺子馅上花了很多心思。
比如饺子里包着钱，谁能吃到钱，第二年就会走运发财;饺子里放糖，表示甜到食用者来年的生活;包花生，用花生(又名长生果)祈求人们健康长寿
